目前正是中国小麦丰收的季节，全国各地的农民都在抢着收割播种。截至6月12日，全国夏粮收获近80%。根据农业农村部农情调度和专家实地调查分析，今年夏粮生产已恢复，又是一个丰收年。从产出的构成指数来看：一是面积稳定。预计夏粮面积4亿亩，基本稳定。二是单位面积产量增加。夏天的主要粮食是小麦。今年小麦产量的“三要素”都在增加。预计平均亩产穗数37.36万穗，比上年增加0.48万穗。平均每穗粒数31.40粒，增加0.33粒；平均千粒重约39.42克，增加0.32克，预计亩产可增加10公斤。
今年的新麦收购战真的很变态。上市初期市场收购活跃，湖北小麦一上市就被加工企业和贸易商抢购一空。随着收获面积的迅速扩大，新麦上市数量大幅增加，下游企业收购价格一再下调。一些小面粉厂加快下调，贸易商进退两难。
新麦上市价不高，卖了嫌亏，不卖又怕损耗
随着国家再次下调2019年新麦最低收购价，国标三级普通小麦收购价为1.12元/公斤，较上年下跌0.03元/公斤，市场对新麦上市价格的预期普遍不高。据中国粮食网调查，山东省淄博市高青县汤芳镇的收割进度已过半。今年小麦亩产量达到了800-900斤，比去年500-600斤的水平高出不少。目前优质小麦1.2元/斤，普麦1.1元/斤在当地收购，去年优质小麦1.27元/斤，普麦1.18元/斤。"这个价格不令人满意。"一个农民说。
在山东省临沂市临沭镇，收割的小麦品质良好。当地粮贩收购价格1.03-1.04元/斤，面粉企业收购价格1.1左右。“已经卖了一部分，剩下的先留着，但我怕家里质量受影响，以后就卖不出去了。”一个农民叹了口气说。
河南省商丘市虞城县一位农民告诉科研人员，今年当地的小麦多为优质小麦，容重790-810g/L，品质相当好，平均亩产1000多斤。但当地不少农民反映，这几天价格不太理想，粮贩在外地收1.13-1.14元/斤。“我们希望尽快启动市场支持，它将推动市场价格上涨。这么好的小麦按现在的价格卖，太可惜了。”
部分地区新麦收购市场不活跃
2019年夏粮收购会预计今年收购小麦1350亿斤。由于目前小麦供需宽松，库存充裕，普通小麦价格存在一定下行压力，被市场买入的可能性较大。与此同时，优质小麦的购销将更加活跃。预计最低收购价和市场化购买将同时进行。
据国家粮食和物资储备局统计，其中江苏截至6月5日，主产区小麦累计收购160.1万吨，同比增加35.8万吨。:收购81.5万吨，同比增加20.1万吨；安徽收购25.8万吨，同比增加24.3万吨；河南收购3.9万吨，同比减少1.2万吨；山东收购0.1万吨，同比减少3.1万吨；湖北收购29.6万吨，同比增加3.6万吨。河北收购0.1万吨，同比减少3.3万吨。
据调查，在山东省泰安市宁阳县，小麦已收获20%，当地小麦平均亩产1200公斤，比去年平均增产400公斤，品质在二级以上。品种为济南17和新麦26。预计普麦收购价1.14元/斤。据当地贸易商反映，今年这一带的加工企业和贸易商收的很少，大规模收购的氛围并不浓厚。
根据中国Grai的调查
最后要提醒农民的是，新麦上市之初，市场行情多变，一定要及时了解最新政策和价格信息，不要犹豫卖储粮，找准时机再出手。否则一旦失去机会，损失会更大。
