说到我的白酒文章，不仅仅是品酒，还有白酒的方方面面。最近文章种类很多，但品牌间横向对比文章很少。今天，我无事可做。来写一篇高端酱香酒的横向对比文章吧。
到了我横向比较的时候，选的白酒都是在我分数的基础上找的。因为我的评价不看价格，所以经常有质量等级差不多的酒，价格却便宜1/3甚至1/2，直接冲击了“价格就是酒质”的观点。所以我对葡萄酒的评价也是有争议的。所以，当你看完这篇文章的时候，也要看看评论区，看看有没有什么有趣的内容。
青花郎和军品习酒分别是郎酒和习酒的高端产品。对于高端白酒来说，目前卖的是价格比，品牌对价格的加持很重要。例如，天妃茅台卖2600元一瓶，很多人想要它。对于这种酒，性价比高吗？答案显然不是。
目前只要是品牌酱香酒的高端产品，都不会卖性价比。横向比较的话，只是给你一个酒质水平的参考，并不是投资购买的标准。在今天的品酒会上，我在郎酒、习酒、金沙、珍酒、坛酒、武陵酒中寻找相应的产品进行对比，谈谈这些酒的质量等级和风格水平。
青花郎是郎酒的高端酱香产品。对于这款产品来说，从早期的软木青花到现在的青花郎，已经有20年左右的时间了。这种酒前期是郎酒的顶级酱香产品。其酒体厚重，甘甜醇厚，香气浓郁舒适。人参曲醇厚淡雅，水平高于青云郎。随着时间的推移，青花郎的定位也在发生变化。11年，青花郎的目标是当时的飞天茅台。然后因为茅台太烈，青花郎错开茅台，继续定位高端酱香酒。
有意思的是，这种错开的定位正好错开了茅台和系列酒，其品质介于天妃茅台和赖茅工匠之间。这一市场空白正好给了青花郎发展的空间。说起最近的青花郎，我喝过它的19年品鉴酒，是20190228批53酒。酒香扑鼻，这款酒的香气柔和淡雅。是酱香、人参曲、塑料曲、蜂蜜味和一丝窖底味的复合香气。品酒上，这款酒入口有明显的陈曲味道，甜中带微酸微苦，中间绵软，流涎感强，末端干净，有淡淡的陈曲余味。整个酒很平衡，很好喝。80年代不甜不浓，90年代浓郁，12年芬芳。是一种嫩滑醇厚。
郎酒系列产品中，青花郎有各种小批量的酒，其中我品尝过的是十二生肖青花郎。我的生肖青花郎是猪年青花郎，是20180925批53酒。与普通的青花郎个人相比，这款酒有着相同的档次，只是在呈现方式上略有调整。猪年青花郎的酒体更醇厚柔和，其复合陈曲风味更淡，酒体更醇厚。也正因为如此，其酒体更加优雅平衡。
虽然青花郎的定位错开了茅台及其系列酒，但茅台集团并不允许其发展。茅台集团旗下习酒的很多产品都是标郎酒的主打产品。例如，1988年窖藏的红花郎标志着15年，而君品Xi酒标志着青花郎。
对比青花郎和君品，有意思的是，同一年份的青花郎和君品品质等级基本相同，两个品牌的酒各显神通。我手里的君品习酒是20191030批次53酒。倒的时候闻起来很香。这款酒香气柔和清新，是酱香、青草香、蜂蜜香和淡淡哈密瓜香的复合香气。口感：这款酒入口香甜醇厚，口中略带涩味。中间部分，酒体的甜味更加突出，其甜味是蜂蜜和醇厚的复合甜味，因此有一种愉悦感。尾巴长，嘴巴干净。这款酒的整体水平与青花郎几乎相当，两种酒各显特色：青花郎呈现出柔和醇厚的感觉，风味较君品溪酒更为复杂；俊熙葡萄酒表现出一种甜柔的感觉。其酒体虽单调，但清新、舒适、宜人。
其实君品习酒还有一个产品，就是10年习酒。这款酒目前已经停产，很多人认为是君品习酒的前身。我曾经问过习酒酒厂的朋友，他们并不认同这个观点。习酒停产10年还有其他原因。最近有幸得到一款10年的酒。尝过之后，我确实有些感触。这款酒是绅士品酒的档次，但是之前的评分还是很高的。不过话说回来，之前10年的评分是3年前的。由于当时已经完成了样片，所以在后期的评分中做了一些调整。因为这款酒没有经过复评，评分结果有瑕疵。
我手里的10年酒是20171224批次53酒。这酒闻起来很香。这款酒的香气比君品习酒更浓郁，酱香和草曲香更突出。相比之下，君品习酒的香气更甜更柔和。在品鉴中，这款酒入口香气饱满，酒体复杂度好，陈年青草香气突出，口感香甜柔和。到了中期，复合甜味更加突出，流涎的感觉令人愉悦。收尾略急，不够连续。与君品Xi酒相比，该酒整体更具Xi酒的特色。
鲜明，入口段及中段表现更好，但尾段收得偏快。对于君品习酒和习酒10年的好坏对比，个人觉得见仁见智，毕竟不同人的角度是不同的。个人觉得，君品习酒还是略好习酒10年，主要还是君品习酒的整体呈现更好一些。
说到青花郎和君品习酒，其是高端基础酱香酒的标杆，其定位错开飞天茅台和茅台系列酒，而这也给了两家酒厂足够的发挥空间，使得这一档次成为酱香领域举足轻重的产品，而这也使得许多其他品牌酱酒企业布局这一档次产品。
珍酒又称“易地茅台”，其是茅台易地试验慢慢形成的品牌，如今的珍酒在金东集团旗下，发展势头良好。珍30是其高端基础级产品，我手上这款是酒友圈一波给的酒样，其是20191018批次53°的酒。倒酒闻香，此酒香气轻柔，其突出了纯酱香展现，其是酱香、糟香、蜜香、淡淡窖底香、淡淡陈曲香的复合香；入口品鉴，此酒入口有一丝微酸，而后复合甜突出，入口纯酱香突出，并带有一丝老珍酒的复合酱味，酒体连绵，中后段生津之感愉悦。整体此酒突出了绵柔、顺喝，展现纯酱香，走的路数与茅台普王子酒相似，除此之外，此酒应该勾调了少量老珍酒，因此有复合酱曲及窖底味。说到老珍酒，风格更接近茅台，但对比茅台，还是有一定的区别，老茅台的陈曲香，醇厚、细腻感还是好些，老珍酒显得单调、粗糙些。现在珍酒的风格与茅台王子、迎宾系列酒相似，酒体突出纯酱香，糟香明显并带有花果香。
武陵酒是中国三大酱香名酒之一，其产自湖南省常德市。现在武陵酒品牌虽不及往日，产量也不大，但自产的酒品质还是很不错的。武陵王酒是这一个档次的酱香酒，我手上的这款是酒友圈一波寄过来的样品，其是53°的酒。倒酒闻香，此酒香气幽雅，细闻是纯酱香、淡淡窖底香和花蜜香的复合香；入口品鉴，此酒入口圆润、均衡，酒体微甜，口感连绵，尾味较长，余味有淡淡的回甘。整体此酒展现了现在武陵酒的酱香特点，风格不同于早期武陵酒，相比之下，早期武陵酒的酱味、焦糊曲及窖底味更重一些，酒体突出醇厚，而现在的武陵酒酒体突出醇柔。
潭酒是酱香酒的隐形大王，主要在于其产能大且品牌力有限，也正是因为如此，潭酒除做品牌酒以外，也做原酒。现在的潭酒有做大自己品牌的愿望，这几年其梳理产品，深耕品牌，推动其发展。青潭潭酒是其高端酱香型白酒，从早期青花潭26，再到青潭26，其一直是定位同时期青花郎而设计的产品。我手上的这款青潭潭酒是20200730批次53°的酒，倒酒闻香，此酒陈曲香突出，其是酱香、塑料陈曲香、柚子气息、陈香、一丝蜜香的复合香，整体香气与青花郎相似，但对比之下显得生涩且单调一些；入口品鉴，此酒入口陈曲香明显，入口酒体甜中带微酸、涩及曲苦，酒到中段，酒体甜味开始突出，而后有愉悦的生津之感，尾味较长，回味有淡淡的陈曲香回味。整体此酒格局与同时期青花郎是一样的，特点与青花郎相似，展现陈柔风格，酒体带有一丝老潭酒的柚子及涩陈气息。对比青花郎，此酒酒体较生涩、粗糙、单调，虽然其是青花郎这个档次的酒，但细节表现还是差了一口气。
金沙回沙酒是这几年发展起来的酱香酒，说到金沙酒，其酿酱酒的历史也很长，但名气不大，而且酒厂一直没把酱香作为主打，直到湖北宜化入主金沙之后，才开始大力发展酱香酒。对于金沙酒，我品鉴过其不少产品，其有一些好酒，但就是产品太乱。现在金沙酒厂通过梳理，其高端产品的脉络稍微清晰一些，酒厂最近推出的金沙1930便是这个档次的产品。我手上的金沙1930是酒友木子兄寄我的样品，其是20191009批次53°的酒。倒酒闻香，此酒香气甜酸气息明显，其是酱香、哈密瓜香、蜜香、兰花香、生粮香、淡淡焦香、淡淡芝麻香的复合香气；入口品鉴，此酒入口醇厚甜柔，入口酒体甜中带微酸及焦苦，酱焦芝麻曲味融合其中，成为一种复合味道；酒到中段，甜味开始突出，风味也开始变得单调，尾味较长。整体此酒较好地展现了金沙酱香酒的风格特点，酒体突出了甜酸厚重。
在金沙的酱香酒中，处于这一档次的还有金沙真实年份8和珍品摘要，我手上的金沙真实年份8是20210102批次53°的酒，此酒相比1930，焦香、芝麻香更弱一些，并带有微微的陈香；在酒体口感上，此酒显得醇厚一些，酒体显得黏稠一些。整体此酒品质略好于1930，主要在于酒体的坛存年份更长，酒体的醇厚、黏稠感表现更好，相比之下，1930的风格略显粗糙一些。
不过珍品摘要相比金沙1930水平要略微逊色一些，我手上的珍品摘要是木子兄寄的样品，此酒是20200507批次53°的酒。此酒相比15年第一批大摘要品质还是要略逊一筹，但风格路数还是走的第一批大摘要的特点：其酒体突出醇甜，陈香及焦糊香收敛，也正是因为如此，酒体风味较为单调。相比1930，此酒的格局与之一致，主要在于陈香及复杂感上略逊一点。
总的来说，这几款酱香酒都属于高端基础水平，其都很好展现了各自品牌酒的特点，酒体均衡、口感连绵、格局好、风格典型。在这些酒中，大多数都展现了一种柔雅、舒适、易饮的感觉，这不同于早几年的酱香酒。可能是因为现在的酱酒要适应商务用酒的消费需求，于是在酿造和酒体设计上都往柔顺的特点上靠。在我品鉴的这几款酱酒中，虽然其归为一个档次，但对比细品水平还是有略微的差别。从我的打分来看，这几款酒的品质排序是：20年青潭潭酒＜17年习酒窖藏10年=19年珍酒30=武陵王酒=20年金沙珍品摘要＜19年君品习酒=19年青花郎=猪年青花郎=19年金沙1930＜21年金沙真实年份8。最后，对于我这几款酒的评鉴感受，作为酒友及酒商的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。
