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今日酒矿名酒看点：茅台尼克松访华1972-2012
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下午好，路上的酒友们。采酒人又来跟你开瓶酒了。
之前写过赖茅、茅台王子等几款酱香型酒的酒评。有直爽的朋友说我是舔酒，说实话，说舔真的不够。从我的酒柜里拿出一瓶比较贵，但是我更喜欢喝着写着，这样可以和大家分享我的感受。未来所有酒企的各种口味和产品都会涉及到。
今天我要喝一杯韩酱，和大家聊聊天。
在此之前，我会把我酒柜里的酒分享给我的朋友，以后每次写酒评都会分享一个给你。
今日酒矿集锦：1972年至2012年茅台尼克松访华
这款纪念酒是2012年为纪念尼克松访华40周年而生产的。
这酒是非卖品。太难得了，不容易买到。
言归正传，请继续听九矿君眼中的韩酱！
说到汉酱，九矿君在这里不得不diss:真不像茅台的亲生儿子！
爱好白酒的朋友都知道“大厂为嫡系，渠道为王”这句话。不仅仅是茅台，剑南春和五粮液也是如此。
，旗下嫡系产品品质都没的说。这里说汉酱不像茅台“亲儿子”，可不是说它品质不到位啊，而是它的整体风格和茅台标杆飞天不太像一个“派系”的。
喝酱香的酒友没有谁能绕得开茅台系列，旗下赖茅系列、王子系列、迎宾系列、生肖酒等都是照着飞天的味道去的。大家在喝茅台系列酒时候，也都是为了能从里边咂摸出那么一星半点儿飞天的味道，以至于在不少朋友眼里，一瓶茅台系列酒的优劣，在于它身上有几分飞天的味道。江湖号称“小飞天”赖茅就是这么被大伙儿捧起来的，很多酒友说它最有茅台那种酱香突出、醇厚饱满的感觉。
至于我们今天要喝的汉酱，与其他茅台系列相比，就像个偷学成才的小徒弟，虽然是掌门人坐下嫡传，但本身功夫有点驳杂。
开瓶香味比较细腻，不似飞天、赖茅那样突出，气味里稍有一丝丝甜。虽然和飞天有差距吧，但在北京这将近40度热辣辣的夏天， 还真有点小惊喜。这么甜，难道汉酱是位女弟子？
挂杯现象不必多说，白酒十三种香型，一般固态发酵的粮食酒，选料良心、老熟到位、勾调得当出来的酒，都会有挂杯现象。汉酱微微泛黄的颜色，基本证明了自己是纯粮酿造酒。
酒友们重点来了昂，汉酱入口没有茅台系列一贯的醇厚感和那股子劲道，它的味道稍微有一点酸，略带苦，但回甘极快，整个给人的感觉偏柔和。这就和与它口碑一直不相上下的赖茅有着明显差异，之前网上有些口味儿偏轻的酒友吐槽赖茅酱香爆口，在汉酱身上绝找不到这种感觉。对于资深老酒友而言，你只会感受到柔、柔、柔，除了柔还是柔！喝高了还以为是酒跑了味儿。
综合来讲，汉酱的确不同于传统的茅台系列风格，它明显以柔和典雅见长，也就是我前边所说的汉酱不像茅台亲儿子。偏爱传统酱香的白酒的朋友，在选酒上，不建议选汉酱，你可能会嫌它味儿薄。
其实在定位上，茅台对汉酱的定位是“51度酱香白酒新概念”，这是为了迎合当下饮酒时尚新潮流，毕竟年轻一下子可体会不到“醇厚”的感觉，51度的汉酱酒精度数低、入口绵柔，对于白酒入门者而言就三个字：好下口！
题外告诫年轻人一句，如果饭局上拼酒，实在推不掉，桌上有多种白酒的话，千万别挑贵的，一定要挑度数低的喝。毕竟饭局档次决定了酒的档次，同一桌上的酒，价位差别不会太大。
（图源网如侵权立删）
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