其实100元左右就能买到好的浓香型和清香型白酒，但是酱香型白酒虽然100元左右就能买到纯粮白酒，但是白酒的品质只能买到蒸馏沙或者翻沙酒。
酱香型白酒分为坤沙酒、翠沙酒、梵沙酒和川沙酒。这四种酒在技术、质量和价格上是不同的。
坤沙葡萄酒：坤沙工艺是所有白酒中最复杂的酿造工艺。整个过程有30道酿造工序。端午制曲，重阳洗沙，一年为一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次提酒。基酒需要分级存放五年。坤沙工艺酿造的葡萄酒是最好的葡萄酒。当然，坤沙酒的质量也是分等级的，有好有差，比如几千的天妃，四五百的赖茅，都属于坤沙工艺。但基酒的酒质、勾兑方法、存放时间不同，成品酒的口感也不同。
酱香酒：酱香酒的量应该是茅台镇最大的，因为酱香的生产成本低，酿造周期短。一般用国外的高粱，大部分用糖化酶做催化剂，少数用大曲。酱香酒出酒率高，酒质一般。一般酒厂的低端酒很多都是酱香酒，口感不如坤沙浓郁，空杯中口感单薄，回味短，留香时间短。
翻砂酒：翻砂酒是由坤沙葡萄酒酒糟和新高粱制成的。酱香很淡，总酸酯含量通常不够，干味重，苦味也是中俄的。不过茅台酒厂的坤沙酒糟和新高粱做的坤沙酒不错，因为原料比较好，存放两年就可以出厂销售了。欢迎是凡莎。
摇酒：摇酒也可以说是“固液型白酒”，因为摇酒是把食用酒精放在蒸馏锅里，把废酒糟放在蒸笼上蒸，出来的酒是带有一点酱香的摇酒，通常需要加入一些杂质。口感也是酒鬼酒的特点，甜辣突出。喝了一般比较容易上头，而且伤胃。某宝上十块一瓶或者一百多盒都是这样的产品。
市场价100元左右的酒，消费者认可的有：茅台王子、茅台迎宾酒、赖茅端曲、习酒银、红习酒、老习酒、金沙回沙五星、真酒的真武。这些是酱香型白酒，价格在100元左右。有兴趣的可以试试。
如果你真的想买到100元左右的好酒，你必须有坤沙工艺散酒。如果你在我们当地有熟人，别说喝坤沙的质量，坤沙的质量是没有问题的。如果你有两百多的三九，质量一般都很好，前提是你有熟人或者可靠的人，或者有机会去我们当地亲自品尝。
我是小李，一线酿酒人。喜欢酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我！一起了解正宗酱香型白酒。
