劣势:是一种油炸主食,具有单一的营养和风味。可以饱但不好吃。
在物质还不那么充裕的年代,方便面的出现极大的缓解了储粮问题,让人们可以随时随地吃上一口热腾腾的面条,也成为了很多人印象中的“火车标配”。
直到现在,这种“方便”的优势还是很重要的,比如经常在救灾食品中发现。
各种方便荞面、苦荞面等粗粮品种也已上市.
方便面越来越健康,整个方便食品行业也是如此。
即食火锅、自热米饭……随着低温烘焙、冻干、真空等食品加工技术的进步。我们不再满足于简单的“油炸”加工方式,方便食品的美味健康选择越来越多。