如果要选一个白酒行业的大明星，那一定是贵州茅台。贵州茅台和当年的邓丽君一样，深受大家的喜爱，成为很多明星模仿的对象。如“酒中珍品”珍酒，就是当年仿照茅台制作的“仿制品”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　虽然珍酒是比茅台更差的“失败仿品”，虽然“离开茅台镇就不能酿造茅台酒”这句话已经开始在白酒行业流传，但是仍然有成千上万的酒厂技术人员赶到茅台镇学习相信自己就是成功酿造出“第二瓶茅台”的那个人、那个酒厂。.茅台的酿造技术 　　

　　

　　 　　

　　

　　其中有很多来自广州湛江吴川酒厂的技术人员，他们在上世纪70年代到茅台镇学习，回国后完全按照茅台酒酿造工艺酿造“梅鹿液”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　“鲁美液”应该是广东本地酒友喝过或者知道的。毕竟是当时被称为“广东茅台”的广东省名酒。不幸的是，它现在已经绝版了.今天，老黄就跟大家分享一下“广东茅台”梅鹿液这款广东名酒的故事。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

　　

rrow-right" data-track="21">昔日：获奖无数，人称“广东茅台”

梅鹿液是茅台酒厂技术在广州本地盛开的一朵酱酒花。在90年代初，它不仅在1978年被评为“广东省名酒”，而且在1992年还被广东制定为“宴会用酒”，深受大家喜爱。

从外观上看，梅鹿液跟珍酒一样，也是采用了一个十分典型的茅系瓶，盖子是拧开的，比较有广东当地酒的特色。

至于口感，因为年代比较久远，储酒管理也不是很妥当，现在酒体已经有点偏黄，味道也淡了不少。如果能够喝到最佳时期的梅鹿液，就能知道“广东茅台”的味道了，真是可惜！

今日：惨遭停产，离我们远去

更令人惋惜的是，由于梅鹿液全部照搬茅台工艺，缺乏创新，还是有点不太成熟，在90年代后期就开始没落了。加上经营不善、假酒不断等问题，到2002年终于撑不住，不得不倒下，正式关闭了……对此，有酒友表示，梅鹿液为什么会倒下，主要还是因为“摆烂”！不认真发展！而我们现在能够喝到的梅鹿液，都是日期比较久远，而且保存不善的老酒了。

各位酒友，你们知道梅鹿液这款酒吗？有喝过的吗？欢迎在评论区跟大家留言分享！