但黄酒的品种很多，如“凤岗酒”、“好酒”、“黄酒”、“雕酒”等。2021年6月
酒类(包括白酒、黄酒、啤酒等酒类)要缴纳的税有：增值税、消费税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育费附加。
黄酒起源于粮食酿造，采用双边发酵法，即在发酵过程中，多种产酶微生物糖化淀粉的同时，酵母也产生酒精。
如何辨别房县黄酒的“好”与“坏”？首先要知道房县黄酒分为两种：一类是原浆汁(当地人叫葡萄籽)，一类是黄酒。
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