大家好，我们前期推出的云友酒庄系列还是有不错的反响的，所以蓝雨文化酒庄规划设计院继续传承，少说多看，让大家对一个酒庄的样貌和成功的背后的秘密有更直观的认识。我们今天推出的酒庄的主要盈利模式是依托餐厅、旅游和各种节庆活动，作为私人家庭酒庄。艾可酒庄的历史并不长，虽然他们家族从事葡萄酒生意已经有170多年了。阿克阿克葡萄园位于新西兰北岛KeriKeri葡萄酒产区，在当地岛湾享有很高的声誉。自2006年12月餐厅和酒窖开业以来，艾可酒庄已经成为新西兰北部家喻户晓的品牌，并取得了显著的增长。
艾可酒厂自1999年以来一直在生产葡萄酒。除了自己种植葡萄，他们还从新西兰北部的其他地区购买优质葡萄。
艾可酒庄种植的葡萄品种很多，很多都是外界高度评价的，比如香堡、灰皮诺诺、西拉、霞多丽、长相思等。在葡萄园里，酒厂经理会花很多时间修剪枝叶，矫正新枝的位置等。这样才能保证葡萄树得到尽可能好的光照，有利于葡萄的成熟。艾可酒厂生产的所有葡萄酒都在酒厂酿造和装瓶。除了葡萄酒，艾可酒庄还有自己的餐厅，顾客可以在这里享用与酒庄葡萄酒完美搭配的美食。
蓝文华酒庄规划设计院发现，所有的酒庄都有很多盈利模式。这里的餐饮模式成功地让酒庄在当地家喻户晓，但实际上这种模式并不成功。酿酒厂在五月份刚刚易手。这并不是说餐饮模式不好，而是说酒厂不应该过分依赖某一种模式，而应该不断创新，寻找更多的模式，通过组合提高酒厂的盈利能力，实现大发展。
