好了，是时候让不是苏州人的人给你讲讲苏州了。至于苏式面，历来有两个极端。喜欢他们的人不喜欢他们，讨厌他们的人感觉很不好。作为前者，我绝对喜欢苏丽珂风味的面条。毕竟从小不爱吃手工面，精致的苏州面，精致的面汤，真的没有很多北方朋友想的那么简单。
所以在苏州，苏式面馆可以说是遍地都是。其中不乏知名面馆，比如我小区附近的三家。吴栋面馆，德一鲜和朱红星。这些面馆我也都吃过。也许他们只是分店，并不能代表真正的老店的味道。今天我就说说我家小区附近这三家分店的味道。
东吴面馆
在三家面馆中，吴栋面馆离我最远，大约1公里，但就精致的面汤而言，他的面汤是三家中最香的。可以说应该是猪骨做的面汤。一般个人觉得面条不突出。红烧肉还可以，但个人觉得不如鲜肉。
得一鲜
德力鲜是我吃的最多的面馆，毕竟近。说实话，面汤真的很一般。虽然也是水煮面汤，但是感觉比酱油面汤好一点。不过，它的红烧肉和大牛排真的很好，面条的味道比吴栋面馆略好。
朱鸿兴
朱宏兴是我们小区附近刚开的一家面馆。说实话，我去过一次。去了之后就不想去了。汤底比鲜的好，但是红烧肉不够正宗。在面汤里泡久了，还是很硬，没有入口即化的感觉。其实我不太讲究面条，只要面汤可以，红烧肉煮到一定程度就行。但是，这一家的朱宏兴没有做到。
其实这三家店都是这三个品牌的加盟商，并不能真正代表总店的水平。毕竟好吃的面是苏州十大面之一。只能说加盟商鱼龙混杂，品牌管理没有大动作。所以我吃的面都变味了。
如果你来苏州，想吃正宗的苏式面，最好去姑苏区的老巷子。也许一家休闲的小面馆，可能就是一家正宗的老店。好的，你对这三家面馆有什么要说的吗？欢迎在评论区留下你的评论。
