众所周知，中国人自古以来就对酒有偏爱。他们难过的时候会喝酒庆祝成绩，高兴的时候会喝送别酒，甚至冲锋前还会奉上一碗烈性酒。
有意思的是，古人不仅喜欢喝酒，而且酒量很大，经常说“干第一，敬”，也有诗人写诗表示自己能喝好：
“百年三万六千日，一日须倾三百杯。”
不是惊讶，是好奇。古代人的酒量真的有那么好吗？
答案是否定的。
在古代，由于酿酒技术不完善，他们喝的酒大多是10左右的米酒，喝300杯最多也就是微醺。
但是，现在人们喝的酒大多是高度酒精的白酒。他们自然是喝不了几杯，看起来酒量也差。再说现在白酒市场鱼龙混杂，喝点不怎么好的白酒都是头疼欲裂。
这个时候，人们往往会想，有没有一种酒，能让人喝得尽兴而不痛苦。
你还别说，还真有一种酒，五粮液豪门盛宴,一种香气醇厚，入口柔和，喝后不上头的浓香型白酒。
豪门宴是五粮液集团旗下品牌，是专注于中高端商务宴会市场的战略品牌。
五粮液集团前身是宜宾姚氏私人作坊酿造，保留了明代老窖。距今已有600多年的历史，至今仍在使用。
1915年，五粮液在巴拿马万国博览会上获得金奖，随后在世界各地博览会上获得39枚金奖。
1995年荣获第十三届巴拿马国际贸易博览会金奖，创造了五粮液“80年金牌不会倒”的辉煌业绩。2002年6月，获得第20届巴拿马国际贸易博览会白酒类唯一金奖，续写五粮液百年荣誉。
同时，五粮液白酒四次荣获“全国名酒”称号；荣获国家优质产品金奖；其商标“五粮液”于1991年被授予首届中国“十大著名商标”；1995年，企业在第50届世界统计大会上荣获“中国酒王”称号；2003年再次荣获“全国质量管理奖”。是中国唯一一家两次获此殊荣的企业。
还有其他大大小小的荣誉，这里不一一列举。简单来说，五粮液是大宴酒最大的自信。
豪门盛宴虽然属于五粮液品牌但独立于五粮液，在葡萄酒酿造工艺上运用了“跑窖循环”、“固态发酵”等传统酿造工艺，在外观上运用了水晶螺旋边的视觉元素，更符合年轻消费者的审美喜好。可以说，每一瓶大宴酒都是古代艺术与现代科技完美结合的产物。
一瓶大宴酒要达到市场标准，必须经过至少3年的贮存，36次筛选，通过制曲、多次固态窖藏发酵、蒸馏提纯、按量按质拣酒、分级陈酿、勾兑调味等主要工序。一步不够，一天也不够！
不求快，只求品质，是五粮液豪门盛宴从未改变的初心。
浓香型白酒生产中，窑泥是基础，大曲是动力，技术是关键。
这古老而成熟的技术进步背后，除了极致的热爱，还要有精益求精的工匠精神。盛宴由五粮液集团资深酿酒师亲自把关，只为将中国好酒带给国人。
当然，单靠白酒是做不出真正的浓香型白酒的。浓香型白酒好的话，窑泥是重点。
古语有云，“千年窑坏万年，好酒需窑池陈酿。”窑龄越长，微生物和香气物质越多，酒的香气越浓。
大宴酒采用百年老窑池酿造，成熟的老窑泥富含优质微生物和香气物质，使得酿造的酒口感浓郁、醇厚、绵长。
为了让好酒不上头，大宴酒几十年来一直秉承五粮液的传统制曲工艺——包包曲。
列5.jpg">包包曲采用优质的软质小麦作为原料，饱满、均匀、皮薄为优，不能够有异杂味。在润料的时候需要十分注意技巧，唯有小麦表面收汗、柔润、不坚硬、不黏牙才算润料成功。
之后还要经历破碎、拌料、压制成型、入室安曲、培菌、验收等工序，整个过程，力求做到精益求精、不差分厘。最终制作出的曲香浓郁纯正、糖化力强、发酵力强。
为了能够使豪门盛宴酒味更加醇正，精选了五种优质农作物小米、高粱、糯米、玉米、大米作为原材料，借鉴传统五粮液配方，精准配比，使其酿造出的酒不仅带有粮食特有的甘甜，还使酒的口感更加丰厚富有层次。
可以说作为一款纯粮酿造的浓香型白酒，豪门盛宴有着绝佳的口感。
空杯留香、入口醇香、落口爽净、尾净余长，带给味蕾上的丰富体验绝对是市面上勾兑酒所无法相比的。
豪门盛宴酒瓶除了采用五粮液传统的“水晶瓶”外，更是以古代帝王御用的“明光铠”为原型，将豪门贵族气势展现无余，绝对是逢年过节、走亲访友、商务宴请的必备佳品。
