年末，回望2021年，白酒行业依然备受关注，众多白酒企业加速前行，市场竞争更加激烈。沧海横流，方显英雄本色，2021年。
延续今年上半年的快速发展态势，山西汾酒(600809。SH)交出了一份辉煌的成绩单。10月28日晚，山西汾酒发布2021。
2021年白酒行业经历了一轮又一轮的竞争，涨价、高端竞争、次高端竞争等等。白酒行业在新的一年将迎来怎样的发展？
一瓶优质白酒需要陈酿5年以上才能出厂，否则新酒无法上市。用老酒勾调的新酒更醇厚，指的是从生产到储存的1-5年。
但是市场上绝大多数都是普通人，有的是无业人员，有的一月花了三五千。有时候，喝一瓶几百块的白酒，感觉很奢侈。
