白菜苔有两个品种：红白菜苔，白菜苔。红菜苔叶子少，茎稍粗。主要是吃它的茎。与红菜苔相比，菜苔的叶子更多，尖端有菜花。菜花营养成分没少，而且吃起来特别嫩，味道特别好！
白菜是初冬的蔬菜品种之一。深秋播种的时候可以吃，这个时候特别嫩。
怎么做菜苔好吃？炒菜一般来说，蒜蓉炒菜太普通了。今天推荐用这种东西炒的菜苔，新鲜爽口，味道真的很好。请往下看。
1.先把菜苔挑出来洗干净备用。
2.切半碗肥肉或五花肉，把肥肉放在锅里炸至炸透。
3.煎肥肉的时候，用小火把油慢慢逼出来。
4.肥肉略干后，放几粒蒜爆香，再把菜苔放锅里快速翻炒均匀。
5.炒好后放入一勺蚝油，加入适量的盐，翻炒均匀，然后出锅。
一道清新爽口的清炒白菜苔就做好了！
煮青苔的时候，按照今天的做法，真的很好吃。小半碗肥肉能让三块钱的青苔艳丽。请尝试一下！
对今天的炒白菜苔有什么好的建议和意见吗？请在评论区留言或评论，让我们一起分享烹饪的乐趣。同时欢迎大家关注我。谢谢你，明天见！
