“酒是精粮，越喝越年轻”这句话一般出现在喜欢喝酒的人嘴里。同时，从这句话我们也知道，白酒是由粮食制成的。现在市场上的白酒种类繁多，品牌不同，价格也不同，其中不乏一些勾兑白酒。喜欢喝酒的人买白酒都喜欢喝纯粮白酒。那么，如果他们要买纯粮白酒，如何辨别真假呢？真正懂酒的人，用“3招”就能轻松做到。
为什么喝酒的人喜欢喝纯粮，主要是因为粮食酒是用各种粮食酿造的，优质的粮食酒喝起来特别醇厚，粮食味浓郁，喝起来不好吃。但是勾兑酒喝完容易醉，对身体不好，所以五谷酒是饮酒者的必备。
那么我们如何辨别自己买的白酒是不是勾兑白酒呢？该方法特别简单。每种酒都有配料表。我们可以看看它的执行标准号。纯粮酿造的执行标准是GB/T10781，也是固态白酒。同时，纯粮白酒也分为“浓香型”和“清香型”。执行标准编号分别为，GB/T 26760 ， GB/T 10781.3，的其他标签不应考虑。
除了看执行标准号，真正懂酒的人，只用三招就能轻松搞定。首先，第一招是摇瓶子。买酒的时候想分辨是不是纯粮，可以拿起一瓶酒摇一摇，然后把瓶子倒过来看啤酒花。如果密度差距明显，并且能看到清澈透明的白酒，酒花慢慢消散，这绝对是纯粮酒。
第二个措施是用火来测试。这种方法需要我们回家做试验，用打火机点燃白酒，等火灭了再看效果，因为白酒98%是乙醇和水，剩下的是化合物。纯粮酒点燃后的效果特别浑浊，如果用酒精勾兑酒，就会透明。
第三招，打开瓶盖闻味道。纯粮酿造的白酒闻起来特别纯正，有粮食的香味，用酒精勾兑的白酒闻起来很刺鼻。同时，我们也可以滴几滴在手心里，用手搓一搓，闻一下粮食的糊味，说明是纯粮白酒，反之亦然！
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