赖茅经典得了一盒。今天就试试吧。包装比赖茅酒的其他所有酒盒都要小，要紧凑。瓶身颜色搭配的很好，烫金的感觉有内涵有档次。
先尝一下10度的环境温度，晚上。
开瓶，像油乎乎的啤酒花一样把杯子倒久了，摇一摇杯子感觉油乎乎的；
它的颜色清澈、透明、无色；
挂杯很厚很明显；
闻其香味，酱香十足，带点酸焦香和陈年香，酒体感觉更饱满。
入口柔顺，毛派风格的酱料充满焦香立刻爆炸，甜中带酸。
入喉，喉温，余味饱满绵长，甜快，苦味重，呃逆焦味明显。咂嘴后精品焦香，酸味是我尝过的所有赖茅系列中最重的，苦味也比较重。记得第一次喝经典，大概是心情和身体的原因吧。喝的时候感觉又酸又苦，以至于以为是假酒。
看着空杯，美人一点一点流泪，酒柱依旧可见，闻着空杯，是窖香和一点酸味。
前段酱料焦香浓郁，入口中段酱料焦香四溢，后段回味甘甜，但苦涩味太重。与同档次同价位的金瓶相比，属于毛的酱香型，但苦涩味没有得到很好的抑制，头重脚轻，结局不好。适合喜欢暴力酱香的饮酒者。这款酒是2020年的新酒。如果几年后酱香在陈方软化，我相信会表现得更好。
业余品酒师卢树雁2021年1月28日
