说到酱香型白酒，首先想到的就是茅台。一想到茅台的价格，脑海里就浮现出“贵”这个词。在市场上，一瓶优质的酱香型白酒价格偏高，那么为什么酱香型白酒价格偏高呢？酱香型白酒价格高有几个原因。
1.酱香型白酒酿造周期长，工艺复杂。完成一个周期需要一年时间。这期间需要两次喂粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。生产白酒需要一年时间，刚生产出来的白酒卖不出去。
二是酱香型白酒存放时间长。酱香型白酒在生产过程中，蒸馏得到的各种原酒都要分开存放在容器中，经过三年的陈酿，酒才会醇厚柔和。存放三年的原酒先用小样勾兑，然后放大勾兑，再存放一年。只有在管理测试和评估合格后，才能进行包装和交付。
第三，成本高。酱香型白酒从生产到销售，至少需要五年时间。酱香型白酒的原料是当地的红缨高粱。五斤高粱才能出一斤酒。高粱和粮食、酒的比例是五比一，当地的高粱价格也不低。再加上人工成本，自然，一瓶酱香型白酒的价格也不会太低。
酱香型白酒的酿造周期、储存时间长、人力物力成本高以及一个品牌效应，使得一瓶优质酱香型白酒在市场上的价格并不低。
