我用2020茅台换2005普茅,你愿意吗?
在回答这个问题之前,我们先来了解一下2005年的普茂和新15年的陈酿有什么区别?这里涉及到两个概念:老酒和年份酒。.
众所周知,茅台酒具有越陈越香的特点。2005年,经过十几年的储存,酯化反应让茅台酒口感更饱满,香味更丰富,酒体更饱满。而且这种酯化的状态可以持续几十年,时间长了享受就更好了。
新15年酒以不低于15年的基酒为基础,按照相应年份的茅台酒口味进行勾兑,让毛粉不用花费大量时间等待酒质成熟就能享受到同样口味的茅台酒。
哪个更好喝?
之前有人问吕老的回答是茅台15年更好,陈瓶存放的陈化效果不如对于的年份酒,茅台集团原总工程师卢云怀先生关于“出厂前已做了五年基酒的蒲茂,存放10年比15年的新茅台口感更好”的问题。但有些毛粉并不认同这个结果,他们甚至认同存放了15年的茅台。
从口味上看,老酒和年份酒各有优势。收藏价值呢?
最近茅台疯了,老茅台,生肖,精品等等都涨了,但是年份酒只涨了一点点。可见年份酒在于喝,不在收藏.
老酒已经停产,随着岁月的消耗,数量更加稀少,收藏价值更高。年份酒的口感已经很醇厚了,继续收藏后酒质并没有明显的提升。而且年份酒整体出厂价偏高,透支了一定空间,未来升值表现不够突出。
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