*在故事的结尾,实现一杯酒*
挥霍
* 滔滔赤水 再忆当年 *
“千里河山闭眼,赤水一江心水”。
长江支流赤水河和长江一样引人注目。她绵延500多公里,流经仁怀茅台镇,蜿蜒北上,汇入长江。
方圆百里必有好酒。赤水河与周围地形共生,独特优良的水质,河水倾泻出的有机高粱原料,以及千百年来形成的独特原料发酵的微生物,共同使得这条河酿造的酒酱香突出,酒体醇厚,优雅细腻。赤水河作为茅台酿酒的取水口,滋养和孕育了众多沿河两岸的白酒品牌。因此有“酒河”之称。
这条充满浪漫与豪情的河流日夜奔流,用一波又一波的声音编织着一个个或瑰丽或细腻的故事。郑奶奶的故事,就写在这滔滔波浪之上,随着赤水河滚滚向前,沉淀出岁月的味道。
一夜之间我们来到了赤水河。千里奔流的赤水河,碧波万顷,空气中有雾有露,酒精分子在河面上运动。“1963年,一场家庭变故――爷爷的独自离开,让已育有两女,上有两老、身怀六甲的郑奶奶在一个漆黑的雨夜走向了汹涌的赤水河。”这个夜晚,我们要还原现场。
随着拍摄的深入,天气由阴转晴,不再下毛毛雨,转而晴空万里。由于档期的原因,我们选择在一个阳光明媚的日子完成这个雨景的拍摄。于是,草堂酒随行伙伴借调洒水车开始“人工降雨”。
"雨中,孤独绝望的“郑奶奶”摇摇晃晃地走向赤水河."为了这张图,整整三个小时,一卡车水往演员老师身上浇了十几遍。
gXvMsLeS4DulrwXWnqjVfA8Ks%3D'>视频加载中...既要在“雨”中找到合适机位,又要打光,还要保护设备,团队老师们一开始还小心翼翼地走着,最后索性脱了鞋、扎进芦苇丛、光脚踩在泥地里。无一不狼狈,却也乐在其中!

“降雨”现场

临走的前一天,我们有幸见到了故事主人公――郑周连奶奶。虽已过鲐背之年,郑奶奶却精神矍铄,健朗得很。这一刻,我们脑海中关于这位老人的所有想象,有了具象化的体现。也对茅屋老酒的精神内涵:“一屋一井一乾坤,一窖一酿一年轮,一人一事一世界,一口一杯一人生。”有了更深刻的体会。这十二个“一”,概括着郑奶奶的一生,却概括不了她的一生。

左:郑周连奶奶,右:大阿姨(郑奶奶大女儿)
到这里,我们的故事说得差不多了,但茅屋老酒的故事又何止于此?
遥想从前,脚边的窖缸里,本地特有的糯高粱与无数种微生物群,正在发生微妙的化学反应,风沙磋磨鬓角,时光酝酿酱香,从春到冬,周而复始。一坛坛酱香美酒在这位女性老匠人的古法手艺下,用郁郁粮香诉说着传奇。

“时光让历史开出鲜花,也让生活孕育佳酿。”郑奶奶的故事与精神随茅屋老酒一同沉淀,历经岁月打磨,冷辣化作柔顺,幽雅细腻,醇香雄厚,甘苦共存。

正如茅屋老酒董事长吴和洋所说,茅屋老酒创办的初衷是“人”。平和专注,以酒载道。做善良的人,做利他的事,执工匠之心,走尽善尽美之路,将家风世代传承。这正是茅屋老酒的精神与价值所在。

左:茅屋老酒董事长:吴和洋
茅 屋 老 酒 过 去 未 去 未 来 已 来 !