我们常说“一方水土养一方人”。中国幅员辽阔。横跨了5个时区,南部和北部在地理、气候和文化方面有明显的差异。因此，南北差异成了人们谈论最多的话题。
初冬，南方人对北方人的暖气片有着极大的好奇心。朝鲜一度对方人也饮食的美味表示震惊。不管这一切，在“甜咸豆腐脑”的问题上，南北方的人还能“斗”三百回合。
但是，我们今天要说的是南北方喝酒的区别。以前都说北方人比南方人喝的多。这是真的吗？
有句话叫“北上广不相信眼泪，云贵川不相信喝醉”，也说明了南方酒客的酒量不小。之所以有“北方人可以多喝”的说法，其实是因为南北方的“酒文化”不同.有哪些具体方面？
1.喝酒风格不同
北方人很慷慨。喝的时候一般都是用大杯甚至大碗，经常会“闷”。他们喜欢喝烈性酒和敬酒。在你做任何事情之前，你必须按铃。而南方人则比较温柔矜持。喝酒时，他们用小玻璃杯。酒杯虽小，却一口接一口，大家边吃边喝边聊。饮料总量不小，连酒友都是酒后醒酒。
2.下酒菜不同
说到喝酒，怎么能没有零食和饮料呢？北方的小吃饮料多多少少都有些油腻，荤菜也很多，比如猪头肉，牛肉等。当然也会有花生毛豆之类的凉菜。相比之下，南方人的小吃和饮料更清淡，更精致。取黄瓜、海鲜、小鱼干等。也会根据不同的酒准备不同的菜。然而现在，在零食和饮料领域，差别并不太大。毕竟食谱很容易找到。
3.劝酒文化不同
酒劝文化可以说是南北差异最明显的一个方面。北方人热情好客，总觉得客人喝不够，怕怠慢，就劝他们多喝，恨不得一醉方休不归。南方人经常会喝上几杯，配上精致的小吃。喝酒是一个原因，他们的感情是真的。基本上他们不会劝人喝酒。喝酒靠自己的觉悟，当然偶尔也会喝醉。所以北方人说：“我来做，你想怎么做就怎么做。”意思是“我什么都做了，你就可以为所欲为了？”南方人说“随便你”，就是“随便你”。
4.爱好类型不同
>北方人喝酒，爱好清冽爽口的高度酒，要的就是“刺激”，而南方人更加注重“品”。从某种程度上来说，这也是南方酒比北方酒更加出名的原因之一。不过随着时代发展，交通、网络原来越发达，南北方酒友在酒的爱好类型上的差异就渐渐弱化了，大家对于“好酒”也都达成了很高的共识，因此出现在酒桌上的酒，尤其是宴请用酒，地域风格就不再那么明显了。
那么酒友们宴请、聚会时都爱用哪些酒呢？经过很长一段“混迹”在各个酒桌的时间，笔者总结了下面这几款酒友们的爱用酒，你喝过哪几款呢？
1.金剑南K6
大概因为红金配色的酒瓶喜庆又有氛围，所以近些年它在聚会、宴请的酒桌上出现的频率实在是很高，不过在100-200元的价位里，它还算的上是一款性价比很不错的白酒。
典型的川派浓香风格，和四川人的热烈如出一辙，香气浓郁且干净，有粮香散开，果香、甜香突出。虽然放香奔放，但是没有刺激感。酒感醇厚绵柔，没有糙感，入喉很舒适。
2.木台厚道酒
第一次见到这款酒的时候还是挺意外的，这种名不见经传的酒着实是让笔者有点怵，不过尝过一次之后，就喜欢上了这款酱香酒，后来朋友小聚也总能见到它的身影。
虽然没什么名气，不过这款酒却是实打实的大师酿造。它的酿造人喝酱酒的朋友一定不会陌生――“茅台八仙”之一，曾任茅台副厂长的冯小宁。
木台厚道酒毗邻茅台厂，所用的酿酒原料和茅台相同，再加上冯小宁身怀的茅台酿酒工艺，让这款酒有着浓浓的“茅香”，所以这款酒在当地很受欢迎，就连茅台厂的工人也成箱往家搬。
比起很多包装华丽的白酒，这款酒的包装看上去稍显逊色，但是胜在大气稳重，能镇得住场。
酒液微微发黄，清澈无杂质。酒线绵长，酒花绵密，摇晃酒杯时挂壁明显、酒柱粗而密，含脂量高。
刚打开瓶盖就能闻到浓浓的酱香味，同时还糅合了曲香、窖香和粮香，细闻还有焦糊味，可以说是香而不艳。
入口醇和，酒体不散，完全可以用“高级感”来形容。而且空杯留香持久，放一会儿再闻香气更盛，只想让人再来上一杯。
3.老白汾10
初尝清香型白酒的时候，最大的感觉就是甘甜，而老白汾10的甘甜更让人难以忘怀。除了聚会之外，在山西不少婚宴也用这款酒。
放香清香纯正，没有邪杂味，豌豆香浓郁，还有玉米糖香。酒体饱满，香气醇厚，绵甜净爽，柔中带刚，妥妥的清香型白酒的代表，也是酒桌上的常客。
这几款无论在北方还是在南方都很受欢迎的酒，酒友们一定要试试看，入股不亏！
