2021年，汾酒动作频频，再次被视为“在市场开拓、品牌建设、业绩提升方面”。
1月24日晚间，山西汾酒发布业绩预增公告称，预计2021年实现归属于上市公司股东的净利润52.34亿元至55.42亿元，高于其他公司。
汾酒是清香型白酒中的主导品牌，历史地位相当高。白酒的文化底蕴比毛等大厂更深厚。清香型白酒酿造。
12月19日，山西杏花村汾酒厂股份有限公司(以下简称“山西汾酒”)发布公告称，2021年12月17日，公司董事会接待了董事长。
12月26日，2021汾酒全球经销商大会在山西杏花村汾酒厂举行。今年的经销商大会是线上线下，还有广州、南京、天津。
4月26日，山西杏花村汾酒厂股份有限公司(以下简称“山西汾酒”)发布2020年年报和2021年一季度财报，交出“史上之最”
10月28日晚间，山西杏花村汾酒厂股份有限公司(以下简称“山西汾酒”)发布2021年第三季度报告。报告显示，山西白酒排名第三。
12月19日下午，山西汾酒发布公告称，因已到退休年龄，李秋喜申请辞去公司董事长、董事职务，不再担任公司任何职务。
