00-1010席尔德庄园(Schild Estate)成立于1952年，是南澳著名产区巴罗萨谷(Barosa Valley)杰出的酒庄代表之一。凭借其卓越的品质，被澳洲葡萄酒界最权威的酒评家James Halliday评为五星酒庄.
詹姆斯韩礼德是他采用星级标准目前已经成为行业内评判澳洲葡萄酒的权威标杆.澳大利亚最权威的葡萄酒杂志《澳洲葡萄酒指南》(澳大利亚葡萄酒伴侣)》的作者
被评为五星级酒庄的条件极其苛刻。它要求酒庄表现突出，有能力生产高品质的葡萄酒，且当年至少有两款葡萄酒得分在94分以上。
五星级酒庄仅占澳洲酒庄总数的9.4%，是澳洲酒庄中的佼佼者，席尔德酒庄就是其中的代表之一。
00-1010波尔多葡萄酒评分取决于罗伯特帕克，澳洲葡萄酒必须关注詹姆斯哈利迪。席尔德慕容庄园干红荣获2015年James Halliday评选的99超高分，被誉为最佳西拉之一。
00-1010巴罗萨谷无疑是澳大利亚葡萄酒行业的代名词。它种植西拉的历史悠久，至今仍有许多老藤和西拉。这里是大陆性气候，炎热干燥，非常适合热西拉葡萄的生长。生产的西拉葡萄酒通常酒体丰满，口感丰富。
00-1010席尔德酒庄450英亩的葡萄园是巴罗萨最好的，包括171年历史的Mooroo。
这个无可替代的Moorooroo葡萄园是由Johan和William Jacob在南澳大利亚建立11年后的1847年种植的。它是巴罗萨谷最早种植的葡萄之一，也是世界上最古老的西拉葡萄之一。
这些珍贵的葡萄树已经被席尔德家族种植了6代。古老的多瘤葡萄藤产量极低，果实浓度极高，酒质极佳。
