酒精含量超过10度的饮料可以免于标注保质期。作为饮料酒，白酒的酒精含量基本都在35度以上。所以，我们可以理解为白酒瓶上没有“保质期”一栏。这背后也有科学依据。酒精度数在10度以上的环境，细菌很难存活，所以不会出现保质期“变质”的情况。但是，白酒瓶上没有保质期。
因为白酒中的酯化反应非常缓慢，一般较好的白酒需要存放3-4年，甚至更久才能达到白酒的最佳饮用期。但对于普通白酒来说，酯化反应会趋于平衡到一定程度，酯化反应就会停止。如果此时继续存放，酒中的醛酸会挥发氧化。酒精也会挥发，味道淡。特别是在勾兑酒里加入了一些调味剂。
存放十年的白酒可以喝，但低度白酒不宜存放超过八年。因为无论包装多么严密的白酒，在储存过程中都会被氧化。
白酒10年后当然可以喝，但这个前提是白酒只有储存方法正确才会更香，而白酒储存主要有四个问题，需要注意： 1。存储。
这也是我偏爱白酒的主要原因之一。我一直认为白酒文化是其他白酒不可替代的。在酒桌上你可以清楚地看到一个人的涵养，
至于这个问题的评分，如果是纯粮纯酒，确实可以喝；如果是不纯的粮食和酒，可能不到10年就不能进口了，有的会变淡，有的会含有异味或有害物质。明白了能不能喝的问题，然后就是酒的味道了。质量好的纯粮酒真的是越来越好了。古女儿红(黄酒)能存放20年，香味逼人，很能说明问题。要知道黄酒是发酵酒。
按照：的规定，如果密封工作做得好，10%的酒精溶液，细菌物质很难存活，不会产生有害物质。白酒度数一般在“35度”以上，所以没有“保质期”一栏。2.保质期多长？10度以上的白酒虽然没有保质期，但并不意味着可以无止境的存放。因为量变的质变，每一款白酒无论从口感还是适宜的饮用期来说，都有“最适宜”窖藏的年份。
酒精含量超过10%的葡萄酒不需要标注保质期。目前市面上的白酒基本都在38度以上，不标注保质期是合法的。
从理论上讲，只要保存得当，优质纯粮白酒在52以上保存10年以上是没有问题的。3.最好用酱香型白酒，可分为酱香型、浓香型、清香型等不同香型。如果要长期存放白酒，最好选择酱香型白酒。在酿造过程中，酱香型白酒需要发酵8次，蒸煮8次。该酒香气成分丰富，具有留香持久的特点。
然后会有很多人说酒越陈越香，是指38度以上的白酒。这些白酒往往只需要标明生产日期，不需要标注。
