刘的名字叫。20世纪60年代出生于内蒙古赤峰市克什克腾旗。他家只有两个兄弟。除了管理家里300多亩耕地，他还有一家运输公司和一家农副产品公司。他也是当地知名的企业家。
从农民到商人，刘先生自然是酒桌上的常客。他从20出头就开始学喝酒，学了30多年。除了娱乐，他每天必须喝两两白酒。他目前的身体状况如何？
春节过后，当地商会组织了一次企业家体检。年过半百的刘先生是所有参加体检的人中唯一的一个。各项指标都很正常，出乎所有人的意料。
晚宴上，刘总特别做了分享。我们来看看刘老师都分享了些什么。
作为一个企业家和家里的顶梁柱，刘先生深知健康不是他一个人的事，还肩负着一份家庭和社会的责任，
参加一些商务应酬时，饮酒原则是“三不”:不空腹饮酒，不隔夜饮酒或两种饮料。
有健康意识，才是健康的起点
大多数人在酒桌上都是先喝酒再吃主食。刘总的规律是先吃主食再喝酒，或者边吃边喝。
空腹不喝酒
不管娱乐到多晚，过了11点半，我肯定不吃不喝。年轻的时候偶尔陪客户或者领导唱歌洗澡。现在我总是安排年轻人出面，12点前准时回家休息。
隔夜不喝酒
除了白酒，酒桌上从来没有两种酒。别人喝白酒再喝啤酒，要么多加白酒，要么换成茶。
另外，刘老师从小就有早起的习惯。他每天总是6点起床，下雨就在家写写看看书，只要不下雨就出去跑步。
不喝两种酒
平时自己在家喝酒，刘总也有3个原则：,不管家里有没有其他亲戚，两个星期后都会自己把酒杯拿到厨房去。无论长辈晚辈都知道他的习惯，没有人会劝他喝酒。
1到2两，从不多喝,如果天气好，就出去散步，如果天气不好，就去室内外走走。
从不带着酒劲儿睡觉。③只喝泡酒和酱酒，家里的泡酒，用的就是内蒙本地清香型的草原白，泡点枸杞和红枣，家里茅台、郎酒也不少，都是用来待客的，自己平时就喝托朋友在贵州寄回来的遵仁台。
其实无论刘总的饮食习惯、生活习惯还是喝酒习惯，都体现了两个字“自律”，也没有什么灵丹妙药，喝酒本身就是个双刃剑，还是要看个人如何掌握。
文中提到的草原白、遵仁台，也并非是什么多贵的奢侈品，两款酒究竟有什么特色？我们可以一起来了解和学习一下。
草原白
“草原白”的全名叫草原白酒，是内蒙古本地特产的一款清香型白酒，再普通不过了。
60度的草原白，因为酒体比较纯净，香味成分比较少，没什么杂味儿，除了直接喝以外，还特别适合做泡酒喝。
遵仁台
酱香酒的微量成分高达1400多种，少量饮用对身体是有益处的，而遵仁台作为以大曲坤沙工艺酿造的酱香酒，经过10年的陈年窖藏，酒体的醇柔度已经达到巅峰，只是因为缺少宣传，出了贵州则很少有人知晓。
遵仁台的酯类成分非常丰富，从倒酒上就能观察出来，酒液比较黏稠，倒酒如丝线，挂杯厚密，酒花停留时间久，入口后有明显的厚重感，舌面能够感受到油滑、细腻的口感。
酒香比较深沉、稳重，层次分明，入口跟回口都有惊喜，尤其是醒酒比较快，喝多了不仅没有宿醉感，第二天神清气爽一点不影响工作。
古人早就有喝酒养生的结论，只不过要看你喝什么酒、怎么喝，除此之外在其他生活、饮食等规律方面也是非常重要的，酒再好，你的饮酒习惯不好，别说是养生了，对于你来讲酒就是“穿肠毒药”。
