说到品鉴酱香型白酒，个人认为至少在100元以上。虽然市面上有很多几十块钱的酱香型白酒，但基本没有合适的产品。但是最近经常有很多酒友留言，要求我推荐几十块钱的纯粮坤沙酱香酒，性价比不错。对此我真的很尴尬。我真的有那种好酒，已经在平台上推广了。今天我就来对比几款主流的低端酱香酒，感受一下这些酒的风格特点。
18年新茅台迎宾属于这几款酒的标杆(生产批次：20180103)，尤其是近两年新发布的热门酱香型酒。这款酒我之前的文章里写过，闻起来比较淡，但是比较正，没有什么异国情调的香气。入口酒绵软香甜，醇厚感不够。味道主要突出在前部，中部收割快，尾味干净。
相比之下，18年银Xi酒(生产批次：20180417)的风格变化与此酒相似，气味比较清淡，不像迎宾毛香是Xi酒的香气，酒体有Xi酒的草香，略带甜腻的甜味。根据品酒，这款酒比较清淡，略甜，口感不太协调，香气丰满度不足。与茅台迎宾酒相比，银色Xi酒口感较淡，甜味更突出，酒体不太协调。
18年珍酒5年，是新珍酒最基础的产品。这款酒的生产批次是20180121。与迎宾和银溪相比，这款酒的香气更淡。经过细致的闻一闻，这款酒有淡淡的原粮和花果的味道。这款酒入口爆发力强，略带酸甜，中段开始收口，口感持续性不够，末段干净，回味很少。
15年的玻璃瓶红钻(生产批次为20150831)也是基本的酱香型产品。之前的瓷瓶红钻确实是一款不错的酱香酒。不知怎么的，质量变成玻璃瓶后就变成这样了。这款酒的气味比较闷，细微的气味下有一股原粮的味道。入口酒体酱香偏淡偏甜，酒体涩，厚度差，口感不可持续。中间部分开始收，尾味干净。
14年5年的坛酒(生产批次为2014年6月05日)是年份坛酒系列中最基础的酒。与之前的酱香酒不同，这款酒口感略浓，但香气浓郁，饱满度不足，有轻微的刺痛感，口感酸，口感平衡差，尾味短，收口快。
与之前的酱香酒品牌相比，郎酒近几年并没有生产低端酱香酒。1956年初的郎酒其实是低端酱香酒，但不同于现在的低端酱香酒，早期的低端酱香酒风格是另一个特点。1956年的郎在2011年可能是由于小瓶包装。酒体的酸味已经很明显了。闻到香味就能感觉到酸味。根据入口品鉴，这款酒酱口味偏淡，但酸味明显，体香短，收口快，无回味。总的来说，这种酒不如现在的低端酱香酒适口，平衡性也不好，但口感饱满，对于胃口大开的酒友来说，做一顿丰盛的饭菜还是可以接受的。
这比早些年1956年的郎在2009年更有意思。但是当你闻到它的时候，你就知道它变味了。酒糟的陈味非常突出。根据入口品鉴，这款酒的酱香味道不协调。酒微涩，微酸，口感混合，酱香比其他低端酱香酒略长。总的来说，这款酒应该是转做梵沙酱香酒，也正是因为如此。
说起2009年的1956郎，让我想起曾经在酒局喝过的一次早期茅台迎宾。记得迎宾给我的印象是焦味突出，酒协调性差，尾味短，但酱味重。至于低端酱香酒，我个人认为前期很多低端酱香酒表现出浓郁的酱香，但酒平衡感差，杂味大，口感短，有的酒甚至有怪味。这可能是感觉基酒不好，用翻沙的酒调味了。现在的低端酱香酒强调喝起来顺滑，但是没有杂味，比较顺滑，更适合大众。我个人从品酒的角度来说，不建议品尝低端的酱香酒和酱香酒。我们还是要感受一下酱香型酒的浓郁、醇厚、细腻、淡雅的感觉，无论是前期口感的协调性差，还是目前的水淡，都不是典型的传统酱香型酒的感觉。
不过话说回来，我的产品都是大厂的低端酱料。虽然性价比不一定好，但是在其勾兑设计中，对化学添加剂的控制还是非常严格的。现在一些低端酱料不知道加什么，啤酒花倒挂的像肥皂泡，五颜六色，持久。有的黄酒让我大开眼界，喝完之后舌苔还是这个颜色，有的酒根本没有发酵。对于这一点，我们最好保护好自己，不要轻易尝试不熟悉的小品牌酒。
最后，作为一个酒友，你觉得低端的酱香酒怎么样？欢迎大家在留言区留言，我们一起探讨。
