前几天，一个毛粉问我，说，我家里有一瓶30年的老酒。这是老酒吗？拜托，你要注意这里。这是30年的酒，不是30年的茅台。一字之差，真的是千里之外。
两者有什么区别？我们来谈谈吧！
陈年老酒：
所谓老酒，是指酿造后正常存放几年甚至几十年的酒。饮品在漫长的储存过程中，不断吸收岁月的精华，产生多种酯类物质，使其更加醇厚宜人，也就是俗称的“醇化”。
茅台酒是从工厂包装出货后，经过数年以上贮存的茅台酒。以2017年为参照，7年前出厂的2010年贵州茅台酒就是茅台酒。
陈年葡萄酒：
90年代，茅台首次推出白酒“年份酒”制度，推出15年、30年、50年、80年四种陈酿，一直在生产。
另外，不同批次的茅台年份酒，因为参与勾兑的基酒不完全一样，所以物质成分肯定是一个变量。为了保证口感质量基本一致，茅台制定了实物标准，保证每批酒质量一致。
至于为什么以15年、30年、50年、80年作为酒龄划分的具体标准，是为了让不同年份的陈年茅台酒口感品质风格有明显的差异。这样，很多长期喝陈年茅台酒的消费者，不用看包装，就能准确地喝到不同年份的陈年茅台酒，让他们真切地感受到，因为年份不同，品质不同，价格当然也不同，真的很值。
所以，现在你知道了，茅台老酒和茅台年份酒不一样。但是，不管是老酒还是年份酒，都是很值钱的！
所以，这瓶30年的毛粉不是30年的茅台酒。味道和价格都不一样！如果要问，哪个价格高？肯定是存放30年的茅台酒更贵。
