不熟悉迎宾酒的毛朋友可能会感到困惑。不就是茅台迎宾酒吗?为什么又有天妃迎宾酒出来了?到目前为止,许多尤袤人都不知道天妃迎宾酒是属于天妃系列还是迎宾系列。所以今天,我们来讨论一下什么是天妃迎宾酒,那么天妃迎宾酒有什么好的呢?
外观及用途
天妃迎宾酒用的是天妃logo,因为天妃迎宾是2016年推出的,而且很低调,宣传很少。由于天妃迎宾在市场上既没有条形码,也没有流通,而且是80箱专用的特殊渠道,所以在出版之初只有少数人知道这款酒的存在。
事实上,天妃牌迎宾酒主要用于官方用酒,也用于回馈大经销商和单位,因为产品是无条码的非流通产品,但目前市场上有销售,但额度较小。
口感
天妃迎宾酒是一款具有茅台风味的基酒,酱香浓郁,天妃酱香的漆香浓郁,入口柔和细腻,口感饱满醇厚,但没有天妃茅台那么厚重,风味协调,后味微酸,回味悠长而微苦,但没有天妃茅台那么悠长,有60%-70%的天妃迎宾酒质一般,但天妃迎宾酒是茅台系列酒中最接近天妃的,相比天妃酒,茅台迎宾酒只是翻沙酒,档次低,酒体单一,没有毛香。味道淡,杂质重,酒糟味明显,苦。懂酒的人都知道,酱香型酒的酒质从高到低可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒。坤沙工艺生产的天妃迎宾酒的酒质远优于碎砂工艺生产的茅台迎宾酒。
工艺
天妃迎宾酒是坤沙工艺,茅台迎宾酒是翻沙工艺。
天妃迎宾酒严格按照坤沙工艺酿造,即“大曲酱香12987生产工艺”,有端午制曲、重阳洗沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期。高粱的破碎率要严格控制在20%以内,差不多是全州。因为高粱不破,导致取酒慢,需要七次取酒。茅台迎宾酒属于翻沙工艺,利用坤沙9次蒸煮后的酒糟,加入新高粱和新药曲继续发酵,生产周期短,出酒率高,基酒储存一年。
天妃迎宾酒的基酒是三年的,茅台迎宾酒的基酒是一年的。
价格
今年618电商平台活动期间,天妃最低价499元/瓶。一般来说,天妃迎宾酒在价格上与接地气的迎宾酒不同,经销商的渠道报价和市场价格普遍较高。网上售价一般在500-600元之间,价格并不美观。
然而,目前天妃迎宾只在贵州的一些经销商圈子里流行。至于以后正式上市流通,现在还无法估计。接近普通迎宾5倍的价格也让很多人望而却步。
其实在我看来,500-600元的价格对天妃迎宾来说并没有太大的竞争力。同样的价格,尊逸1935无论是品质还是口感都非常接近,尤袤盛传两者酒质相当。另外,1988年的习酒和15年的红花郎都是这个价位的极品,无论是品质还是名气都毫不逊色。
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