贵州平坝酒厂官网

　　平坝酒厂成立之初，1957年12月1日，中共贵州省委在贵阳召开第五次地方工业会议。这次会议涉及到当地工业的发展。 　　

　　随着历史的不断发展，平坝酒厂的产品经历了从米酒到窖酒，窖酒到曲酒再到低度白酒，从酿造酒到勾兑酒，从其他风味。 　　

　　平坝酒厂的“TQC”或QC小组有其起源和发展过程。平坝酒厂和很多酿酒厂一样，过去都是从小作坊起家的。 　　

　　平坝窖酒最早酿造于1958年，因原产地位于平坝县，故名平坝窖酒。平坝酒厂创建时，干部职工都在搞生产建设。 　　

　　老牌酒厂贵州平坝酒厂也采用麸曲固态发酵，用于酿造麸曲酱香型白酒(贵州平坝酒1983)52度白酒； 　　

　　除了1952年在平坝县酒类专卖所和北门酒厂接触过酿酒的厂长王加吉，只有陈和司尚达知道酒的酿造技术。