调酒师基本的20种酒

20种调酒师必备酒指南

调酒是一门艺术，而酒就是调酒的灵魂。对于一位调酒师来说，熟悉和掌握各种酒类是必不可少的。在这篇文章中，我们将介绍调酒师必备的20种酒类。让我们一起了解它们的魅力。

1. 伏特加

伏特加是一种无色、无味的酒。它是调制鸡尾酒的基础之一。伏特加由麦芽或小麦、玉米或马铃薯制成。

2. 朗姆酒

朗姆酒是一种来自加勒比地区的蒸馏酒。它是一种淡黄色的酒，有着独特的味道。在调制某些经典的鸡尾酒时，朗姆酒是必不可少的。

3. 手工啤酒

手工啤酒每一杯都是匠心独具的艺术品。它的制作过程比传统啤酒更加注重细节和品质。它有着广阔的风味选择，常常用于调制各种创意鸡尾酒。

4. 鸡尾酒苦精

鸡尾酒苦精是一种溶于酒的液体。它通常被用来调制经典的鸡尾酒，如曼哈顿和马天尼。

5. 蓝柠檬酒

蓝柠檬酒是一种甜酒，含有蓝莓和柠檬口味。它被广泛应用于各种热门鸡尾酒中，如独角兽和蓝色玛格丽特。

6. 红苦艾酒

红苦艾酒是一种苦甜型的酒精饮料。它有着独特的口感和味道，常常被用来调制经典的绿色Fairy鸡尾酒。

7. 中遥茴香酒

中遥茴香酒是一种无色、无味的清酒。它的味道相对温和，常常被用来提升经典的鸡尾酒，如白兰地亚历山大。

8. 威士忌

威士忌是一种来自苏格兰的茶色酒。它也可在美国和爱尔兰制造。它有着丰富的口感和味道，很适合调制充满特色的鸡尾酒。

9. 白兰地

白兰地是一种甜酒，来自法国。它的味道和气味纯正，很适合和其他鸡尾酒混合使用。

10. 莫吉托

莫吉托酒是一种口感丰富的饮料，含有薄荷、糖和柠檬。它被广泛应用于创造新鲜、美味的饮品。

11. 罗马纳

罗马纳是一种巴西的白兰地酒。它的口味和气味很特别，在热带地区深受欢迎。在调制热情洋溢的鸡尾酒时，罗马纳是一个很好的选择。

12. 香槟

香槟是一种发酵酒，来自法国的香槟产区。它有着清新、甜美的口感和气味，能调和出独特的鸡尾酒风味。

13. 金酒

金酒是一种口感温和的酒，在制作经典的鸡尾酒时有重要的用途。金酒来自各个国家，品质和口感因品牌而异。

14. 味琳娜酒

味琳娜酒是一种口感甜美的饮料，含有白色葡萄酒和柠檬饼干。在制作意大利甜之口时，味琳娜酒是不可或缺的原料。

15. 奥勃酒

奥勃酒是一种在欧洲生产的酒，带有苦味并含有浓烈的气味和口感。在制作香缇菲酒和其余的鸡尾酒时，奥勃酒是一个很有用的调味品。

16. 柚子酒

柚子酒是泰国的一种甜酒，含有具有独特口感的柑橘香味。它的清新味道和香气使它成为创造美味鸡尾酒的好选择之一。

17. 特利酒

特利酒是一种深棕色的甜酒，来自葡萄牙。它是经典葡萄牙多姆鲁河谷鸡尾酒的主要成分之一。

18. 百利甜酒

百利甜酒是一种口感丰富的酒，含有葡萄酒、白兰地和果汁。它是制作很多经典鸡尾酒的必备原料。

19. 肯德基威士忌

肯德基威士忌是一种来自美国的烟熏风味威士忌酒。它在调制独特的烟熏口味鸡尾酒时非常有用。

20. 烈酒

最后，一款通用的烈酒。它包括了龙舌兰、白兰地、龙虎泰鸡尾酒等。烈酒通常用来调制精美的鸡尾酒，以带来独特和难以忘怀的口感。

总结

以上这20种酒是调酒师必备的关键酒品。在创作鸡尾酒时尽管需要经验和创造力，但熟练应用这些关键的原料是非常重要的。追求创新、品质和美味的调酒师们常常将这些不同类型的酒混合在一起以制造更多片伟大的鸡尾酒。