中国礼泸州贡酒52度价格

中国礼泸州贡酒52度价格

中国礼泸州贡酒是一种具有代表性的中国传统白酒，以泸州市地方原产的高粱为主要原料，经过多年酿造而成。其中，52度是泸州贡酒中最受欢迎的酒型之一。

它的价格是多少呢？根据市场的需求和供应情况，中国礼泸州贡酒52度价格也有所不同。

一般来说，泸州贡酒52度价格在市面上在200元以上，但是也有更高的价格，比如稀有的年份或者珍藏版本的贡酒。

不过，作为一种国宴酒和重要的宴请饮品，泸州贡酒的价格通常较高。不仅如此，泸州贡酒52度不仅成为了宴请贵宾的必备酒品，还成为了送礼佳品。

总的来说，泸州贡酒52度价格每个人的心中有所不同，主要根据个人的消费能力和市场的价格波动而定。

泸州贡酒的酿造工艺

泸州贡酒的酿造工艺历史悠久、传承至今，是中国传统白酒的代表之一。

泸州贡酒的酿造过程可分为:泡曲、糖化、发酵、蒸馏、陈放、勾兑等步骤。

泡曲：高粱经过清洗、泡水后糯化，再和泡好的麸曲混合，使其发生糖化反应，生成含有丰富淀粉酶和糖化酶的曲粉，成为糟粕或曲粉。

糖化：将曲粉和蒸烤的高粱面加水混合，并同时加入大量泡好的糯米，经过糖化处理，使 starch 转化为 sugar, 成为含有糖分的糟泥。

发酵：将糟泥装入大缸，加水搅拌均匀，一般情况下，需要添加一些老坑酒（也是贡酒的主要调味料）进行调配，开始发酵，随着时间的推移，糟泥中的糖分被酵母分解成酒精，产生香气和气泡。

蒸馏：将经过发酵的糟泥分批进行蒸馏，分为头、心、尾 3 个部分，通过筛选纯净的酒液，去掉杂质和异味。这些不同的部分产生的不同的香气，最终成为鸡尾酒。

陈放：将泸州贡酒按照规定的配方倒入墨方瓶内，放入天然的窖池中，经过多年的陈放，酒体变得圆润、柔和、质量更为稳定，增加了香气、口感和营养素。

勾兑：将不同的酒液（头、心、尾）按照配比比例勾兑混合、调整香味和口感，达到最终的酒质要求。

泸州贡酒的文化内涵

泸州贡酒不仅是一种美食，更是中国文化的重要组成部分之一。

首先是泸州贡酒悠久的历史文化底蕴。泸州作为中原文明和南方瑰宝的交汇点，早在唐代就有了座陵市蒸酒，成为中国酒文化的起源地之一，自古以来泸州贡酒就有着“酒之国”、“贡酒之乡”的美誉。

其次是泸州贡酒高尚的文化内涵。泸州贡酒以其“雅、洁、重、酒气清”等优良品质而闻名，不仅是宴席、招待贵客的上佳酒品，更是折射中国传统文化的重要标志。同时，泸州贡酒也成为国际会议、政治谈判等场合必备的礼仪酒，被誉为是中华文明的代表。

总结

总体而言，泸州贡酒任重道远，一直在以持续的改良和不断磨练自己的品质，将其传播到更多的国家和地区。

做为一个中国特色饮品，泸州贡酒已经成为了中国文化和品牌的一部分，随着中国文化和饮食文化的不断推进，泸州贡酒一定会有更好的发展。

泸州贡酒52度价格虽然每个地区和市场有所不同，但是其历史与酿造工艺和文化内涵值得我们重视和学习。