意大利香槟,意大利香槟酒品牌

如何保存香槟？

香槟存放时不可直立，而是要横放于干燥及温 度稳定的地方，避免温度过高和阳光直射。饮用前1小时可以将其置于冰箱内降温，但是 不要为了迅速冷却而将香槟放在冷冻柜中，以免破坏它原有的芳香。香槟最适宜的保存温度是6~8度，这样可 以使香槟散发出纯正的香味。如果急着喝却来不及冷藏，可直接将香槟放在 带冰块的桶内，约半个小时就可以了。

应该怎样开香槟和倒香槟？

??开始往杯子里倒 酒时，气泡会喷起来，因此要倒少量酒，等气泡减少时再继续倒至大半杯 为止，随后将瓶向上扶正，避免酒漏到外面。

此外，有的人建议把香槟像啤酒般倒出，认为这样做可以从香槟中获得 最多的气泡。

那具体该怎么做呢？

首先，把香槟酒冰镇至4°C ~ 7°C，这需要把酒放置在冰箱里约3小时?4小时或是在冰桶中放半小时，让你的香槟有一个适宜的饮用温度。