普洱茶的来源产地是哪个省的问题一直困扰着普洱茶市场的发展问题，本文为你揭开普洱茶的起源与发展的根源。
最早的记载见于《蛮书》，在六 版纳地区成书的《云南通志》中说:”茶出银生城界诸山，散收无采造法。
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1：蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。普洱古属银生府，西蕃之用普茶，已自唐时。
2：”从普洱茶的制作工艺来看，包括将鲜叶采摘，摊晾，杀青，揉捻，晒干，蒸压成型的过程，制成晒青毛茶。成品，普洱茶除了有后发酵的自然陈化作用外，还有独特的“发酵”品质。
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1：从普洱茶的本质发展来看，这三种“后发酵”发酵、实质上的区别是普洱茶“后发酵”的本质:在一定的温度、湿度和环境条件下，通过“后发酵”使茶叶在一定的厌氧条件下，不停的进行自然陈化，称为“现代普洱茶”。传统普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
2：现代普洱茶在加工过程中经历了渥堆、拼配、紧压、灭菌等工艺制作而成，可直接饮用，且不会对人体产生刺激。从普洱茶的后期发酵来讲，它是一种具有活性的后发酵茶。
3：普洱茶是经过微生物的发酵作用和一定的温度条件下的菌种后发酵，即熟茶或生茶，通过特殊的后发酵加工，具有越陈越香的特点。品质优良的普洱茶具有良好的陈香和醇厚的口感。
4：这是云南普洱茶在一定的条件下形成和一定的化学作用，形成了云南普洱茶的品质风格。传统普洱茶所具有的陈香是她的香、醇、化，必须要有一定的原料、良好的加工工艺和漫长的时间，才能产生真正的陈香。
5：喝茶，要和开心有个宜心态。只有安静地喝茶，才会感悟茶的韵律、香气和滋味，茶中的内涵，可以让你心情舒畅，浮想联翩，翩翩起舞，物我两忘。
6：三、茶道之美品茶是一种享受，是一种休闲。忘掉前尘还烦恼，涤除浮华洗尽心灵，宁静致远，自由天人合一，平和高远，寂寥知淡。
