普洱茶属于什么类型的荼(一)普洱茶按其制作方法和品质的优次，分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。
普洱茶属于什么类型的荼
1：其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
2：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。但是普洱茶也是越陈越好，年份越久的，保健功效也更好。
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1：那么，如何选购优质的普洱茶呢?下面我们来了解看看。茶叶的选购一般根据外形、色泽、汤色等方面的质量特征，将茶叶分为六类，即红茶、绿茶、花茶、白茶、黄茶和乌龙茶。
