老普洱茶汤色是什么颜色?”老普洱茶的汤色是什么颜色”?这是大家最经常在讨论的问题，老茶也有两种颜色，一种是茶的发酵程度大于生茶，一种是陈化时间大于熟茶。
实际上这三种颜色虽然不是区别品种，但比起熟茶，”老普洱茶汤色是什么颜色”显得较为严谨。
老普洱茶汤色是什么颜色
1：除了颜色之外，还有一个是质量，那就是汤色的变化。这就是茶汤色的变化。
2：”老普洱茶汤色”是什么颜色，有的人看完都会说，普洱茶的汤色是”红”，或”透”，这种汤色是非常正常的，不会给人在长期的存放中发生过高的损失，从而致使品质显得”滞”。普洱茶汤色与茶叶品质、茶菁、制作工艺有关。
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1：普洱茶在初制、精制加工、再压成形的工序中茶叶生茶色素发生复杂变化，其含量随普洱茶的工艺和存储时间的延长而变化很大，生茶汤色由金黄色向橙红色的变化，由橙黄向暗红转变。普洱茶滋味”醇厚”也靠”时间的积累和存放时间的延续。
2：普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。
3：这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为”熟茶”和”生茶”。
4：经过渥堆转熟的，就成为”熟茶”。中间不经过高温消毒。
5：也就是说，普洱茶是隔年或一至二年后”生茶”再经过渥堆转熟的。中间不经过高温消毒。
6：因此，熟茶仍然具有一定的收藏价值。普洱茶具有收藏价值。
7：熟茶经过渥堆转熟的，已属于茶性较温和，口感醇厚。好的普洱熟茶必须具有”香、甜、醇、厚、滑、顺、回甘”的特点，并且越陈越香，口感上还是有区别的，由于茶的香气类型不同，在口腔里也是有不同的表现。
