熟普洱泡茶方法具体包括: 1、宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取”宽壶留根闷泡法”。
”留根”就是经”洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。

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1:一般采取”留四出六”或”留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。
2: 2、中壶”功夫茶”泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。
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1:用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲现饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。
2:对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶,中壶冲倒干法能减轻苦涩味。
3:对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。 3、盖碗杯冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。
4:但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现”水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。
5:冲泡中注意的问题冲泡的重点在于把握时间,以免影响茶汤的滋味。 有些茶类如果冲泡的是紧压茶,比如青饼普洱,只需要醒茶,可以激发茶叶的香气,茶品投放量一般要比散茶多。
6:如紧压茶,可用茶刀撬开,紧压茶适当的醒茶(相对是散茶需用茶刀或茶针撬开)。紧压茶一般建议撬两次,对于有些茶友为了节省时间,拆散后,直接冲泡,体积较大的紧压茶在进行冲泡前会尽量保持条索的完整。
7:这样既能保持茶叶的完整度,又能在泡茶时,利用洗茶的手法,将茶叶进行洗茶,这是茶友们较为关注的问题。 有些茶因为较为紧实,揉捻的程度较重,导致其内含物质浸出速度较快,冲泡时不必将茶汤倒干,以免影响茶叶滋味。