生普洱茶可以搭配什么一起泡，大家一定要分清的。
那么，什么是生普洱茶呢?我们现在就来了解看看。
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1：生普洱茶在加工过程中必须经过采收、杀青、揉捻、晒干后，立即制成紧压茶，以越陈越香，有生茶的特色，是生普洱茶中的佳品。生普洱茶的制作工艺生普洱茶制作工艺是鲜叶采摘—摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。
2：1、采割鲜叶采摘采割的方法是:清理干净后，开端采割。采摘标准是:新梢芽叶齐整，对夹叶，不采鱼叶、虫叶、紫芽叶、鱼叶。
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1：2、萎凋采摘鲜叶均匀地摊放在清洁的竹席上，置于凉爽处，均匀薄摊，翻动3~5次，中间翻翻动1次。每次翻动一次须把鲜叶摊匀，厚度一致，不可翻动过快，避免红梗红叶。
2：3、杀青茶叶下锅后，撒入水0.25kg左右，锅温为120~160°C，以抖炒为主。4、做形锅温50~70°C，边抖边炒，边揉边散。
3：炒至茶叶条索卷曲，白毫显露，茶叶含水量达15%左右时出锅。5、烘焙茶叶烘焙初烘，要做头烘，并掌握火候，烘时，焙笼须勤加注意勤加检查，以免焙头过软，造成茶叶受热和烟焦，同时要注意翻拌，特别是要边翻边翻边烘焙，以防烘焙不均匀，影响品质。
4：烘后摊凉5~6h，再堆火，将经过拣剔的茶坯，用手按装茶坯用竹箔机分、散茶、复火后筛分，剔出粗叶、黄片、茶梗，筛面茶再复火一次，以保持片、末不超过标准，保持芽叶完整、匀净。6、包装再次烘焙茶叶的过程，毛茶要经筛分、风选、拣剔、切 压、干燥等特定工艺，去除茶叶中的粗梗、碎末，保证成品茶纯净，而后按规格进行分级包装贮藏。
