普洱属于什么茶种是红茶还是绿茶一、普洱茶按茶区和等级不同，又可分为”生茶”、”熟茶”。
”生茶”是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。
普洱属于什么茶种是红茶还是绿茶
1：其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。
2：生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。
2022普洱什么属于茶种怎么喝
1：生茶储藏时间越久香味越醇厚。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。
2：熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。熟普以1973年为分界点。
3：其香气独特，口感醇厚，茶汤红亮，非常的养胃。普洱熟茶的香味是从熟茶中出来的，但与生茶的清香不同，熟茶的香味是比生茶少了很多的陈香。
4：在普洱熟茶中，最为特别的是越陈越香的香。因为不同的熟茶，有着不同的香气，一般情况下会比熟茶的香更加多样，除了枣香、樟香、荷香、陈香等，它们的香味不同，熟茶和生茶，香气类型不同，会产生不同的香型。
5：从熟茶的醇化过程来看，普洱熟茶会呈现出枣香、樟香、参香等。通常这些香型都可以称之为“枣香”，而茶汤也会变得更加粘稠、更加温和，滋味也更加醇厚。
6：当我们在审评普洱熟茶时，首先要注意不同年份、不同仓储状态下的熟茶，茶汤的滋味风格和香味方面应该是不同的，但只要我们根据这种变化规律，也可以分辨出普洱熟茶的年份，仓储三年以上的熟茶则是十分的醇厚顺滑。在日常冲泡中，一定要注意把握好水温，水温过高会导致茶叶的苦涩感减弱，不过在冲泡时最好不要太沸，因为水温高会导致茶汤的苦涩感增强，出现一种叫做“酸味”的物质
