普洱茶属于什么种类的普洱茶属于什么种类的”普洱茶”就是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
用这些茶作为原料拼配的普洱茶，香气独特，滋味醇厚，有独特的陈香，且功效显著。
普洱茶属于什么种类的
1：”普洱茶”的定义:是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。
2：鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。
2022什么属于普洱茶可以喝多少
1：毛茶制作后，因其后续工序的不同分为”熟茶”和”生茶”。经过渥堆转熟的，就成为”熟茶”。
2：再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要3-5年。
3：”生茶”是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢，至少需要5-8年才适合食用。
4：但是完全稳熟后的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶”做新茶卖旧茶”的形式。”生茶”:”毛茶”，新的普洱茶毛料制作，又称生茶，是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。
5：自然转熟的进程相当缓慢，至少需要8-10年才适合食用。但是完全稳熟后的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶”做新茶卖旧茶”的形式。
6：”做旧”:”做旧”往往是指将毛茶做旧，是令人难以捉摸的”老茶”。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
7：是中国茶叶中极具特色的茶类。”做旧”:是指将毛茶蒸压成型，经”做旧”处理，使品质下降，如将新制的普洱茶制成老茶的”做新茶”
