熟普洱茶怎么泡才正确方法一直以来,在各种研究之中,关于熟普洱茶的水浸出物,发现并不是一个很高的概念,甚至有些资料说过,是水浸出物的总和,不同茶类,茶性不同,对水浸出物的影响不同,所以,科学的泡茶是科学的。
那么,究竟生普洱茶如何泡才正确方法”一、冲泡水温:水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。

熟普洱茶怎么泡才正确方法
1:高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。
2:确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡。
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1:用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为”菜茶”。
2:在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生”水闷气”。二、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。
3:如前所述,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短。
4:手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短。紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。
5:具体掌握时,要根据茶叶的特性决定。1、细嫩的茶比紧压茶冲泡时间要短,散茶冲泡时间要短。
6:2、细嫩的茶,如芽茶,不耐冲泡,2、紧压茶冲泡时间要短,散茶冲泡时间要短。3、紧压茶耐泡,一般都能冲7泡左右,多以2到3泡为宜。
7:四、根据茶的特点和加工工艺有明显区别,紧压茶、散茶一般为茶饼、茶砖、茶沱等,前者适用于新茶,后者适用于陈茶。4、根据用料的不同,紧压茶用料也略有区别,紧压茶用料多为嫩芽嫩叶,叶片较薄,所以撬茶时投茶量要比散茶少,一般在10克到15克之间,如果是2次就嫌麻烦,一次撬茶可以轻一些。