普洱茶的几大产区分别是倚邦”、”勐海”、”勐腊”、”易武”、”临沧”。
如今易武茶区，按照古六大茶山的划分，分别为:易武(慢撒)、漫撒(易武)、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等八个寨子。
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1：易武茶区具有悠久的产茶历史，早在唐代就有记载，清代后期更是成为了普洱茶的主流产地，而易武茶区的茶叶的兴衰，是普洱茶历史发展的见证，它们在历史上，经历了易武茶区”江北六大茶山”的兴衰，并且造就了今天这一系列的茶区，形成了自身鲜明的茶品风格特点。如果说易武茶经过历史的洗礼，那它的历史就是浓缩在这一份历史的积淀，那它们又是怎样的呢?易武茶代表了它的发展是由”易武为后”，而从”易武为后”这个观点来看，麻黑是普洱茶发展历史上的关键事件。
2：易武是”后”的重要节点。历史上易武茶的兴衰，使得它与后者相对应的是一段短暂的时光，和时间的沉淀相比，易武在历史的长河中经历了不可磨灭，它是不变的轨迹。
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1：易武茶给人以”后”的意义。只要茶是从原始森林深处的大叶种下移来的，必然带着天然的山野之气，和大家自然而然的”有”和”的感觉，所以易武的茶树有多高，有多粗，少壮，多瘦瘦，有弹性，这是易武茶香扬水柔的特点。
2：有些茶喝起来茶汤香、甜、柔、滑，甚至还有苦，滋味整体偏厚重，而落水洞却是偏甜的甜柔，水路较细，甜感和易武茶非常接近。易武茶汤质有稠厚感，香扬水柔，几乎是易武没有的。
3：回甘有喉韵。易武茶的高品质特征:花香、果香、花香、蜜香等，回甘生津较慢。
4：生津也是口腔中存在的感受。易武茶的汤质细腻、粘稠、香气与滋味都比较好，但汤水里有些许的涩感。
