普洱茶用多高的水温泡普洱茶,要用多高的水温。
一般的冲泡方法是:普洱茶的水温在90度左右,1分钟左右就可以饮用。

普洱茶用多高的水温泡
1:”普洱茶宜用紫砂器具”冲泡,如果是普洱茶的话,冲泡的过程就特别讲究了。先用滚水烫热茶具,倒掉浮在上面的泡沫,再冲入沸水,大约十分钟后,即可饮用。
2:”普洱茶的水温很讲究,普洱茶,较粗老原料加工而成的砖、饼、沱等紧压茶更要用滚开水,冲泡至100度左右,饮用时,即可感受它的味道,又能达到饮用的量。而普洱茶的用量,更重要的是要适口,用量的话,如果茶量大,茶量多,可以多放一点。
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1:有经验的普洱茶茶友可以将普洱茶泡得更浓,就像烹调食物一样。”浓有浓的味道,淡有淡的韵味。
2:”泡茶时间过长,茶叶就会变成一种对茶味重的浪费。因此,我们在泡普洱茶的时候,尽量以20°C左右为宜。
3:水温过低,不利于茶香的激发,甚至可能会泡出茶味来,而水温过高,会导致茶味重,容易激发茶的内质的香气。”其实用刚刚烧开的水,水温过低,茶叶内内含物质无法析出,但茶叶内质释放会缓慢,茶汤的滋味会稍微淡薄。
4:对于喜欢性子的茶友来说,泡茶时将温度稍低一些,再冲泡,而对于苦涩类的茶叶来说,适宜温度的降低对茶汤的影响则会减半。根据新出茶需要的水温来划分,茶叶大致分为六类,分别是:白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶,而这六大类茶都是“绿汤黄叶”,泡茶用哪种水,并没有严格的要求,关键的掌握的是水温,以及茶量和水量,一般以70-75毫升水泡较为适宜,即150毫升的盖碗放5-8克的茶叶。
5:如果是茶叶比较细嫩的话,用75-85度左右的水温即可,如再高一些的茶,因为时间不长,会使茶叶泡老闷熟,茶汤会带有苦涩味。还有一些老茶需要的水温就比较适中,比如年份较高的绿茶,冲泡水温就要低一些,以90度左右为宜。