介绍云南普洱茶的作文.云南普洱茶的茶，是指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
云南省有大叶种、中叶种和小叶种的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
介绍云南普洱茶的作文
1：我们现在是通过对普洱茶的概述，来讨论云南普洱茶。在详细介绍云南普洱茶的基本概述和特性后，你肯定可以听到以上对云南普洱茶概况的朋友们说过的，您不妨来了解云南普洱茶的具体情况。
2：一、大叶种的茶树，一般有三种:1.中小叶种:因自然形成的茶树较多，也被称为小叶种的茶树。这种茶树的特性:因为茶树相对分散，叶片相对大而厚，抗寒性较强。
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1：其中，乔木茶相对含有更丰富的咖啡因，因此，更适宜采用大叶种茶树的加工。2.小叶种:叶片较小而且厚实，抗寒性弱。
2：3.中叶种:在云南普洱茶的主要产区，因此普洱茶的原料采用大叶种晒青茶制法，其汤色褐红，苦涩味较轻，香气较低，叶底偏褐红。中叶种茶树，一般又分为大叶茶、小叶茶。
3：在云南普洱茶中，由于大叶种相对成熟，它的茶多酚含量较高，也会相对来说更耐泡，含量较低，一般大叶种在4-5泡以后就会更耐泡，在泡到5泡之后茶汤依旧还是比较耐泡。4.大叶种和小叶种之别从叶种区分大叶种和小叶种之别的另外还有一个很重要的特性就是它们之间的原料相对成熟，通常情况下是一芽二叶、一芽三叶的料。
4：这个原料在冲泡时还有一定的区别，茶味会比较甜醇，而小叶种则明显比大叶种更为甜醇。这也是普洱茶的一个小特点，并且大叶种的茶品在后期陈化的过程中会不断变化，在冲泡的时候，能够明显的让普洱茶的味道和层次更加丰富。
5：从耐泡程度区分大叶种和小叶种的一个耐泡度是肯定是存在一定的差距的。但是小叶种茶因为其生长环境的不同，使得它们耐泡度就会有很大差异
