普洱茶饼和小青柑哪个好这个问题是很多想了解普洱茶的茶友在问的，因此有必要了解一下普洱茶饼和小青柑哪个好，我们就一起来了解一下。
普洱茶饼和小青柑哪个好?普洱茶饼和小青柑都是云南的特产，两者的最大区别就是普洱茶饼和小青柑。
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1：二者在口感方面各有千秋，各有各的好，并且功效也不同。普洱茶饼和小青柑是新会茶枝柑未成熟时采摘的茶枝柑，它们所加工的柑普茶滋味都不同。
2：普洱茶饼和小青柑的口感相差很大，所以具体的区别如下:1、外表的区别:小青柑柑柑果表面因为是有柑果在生长过程中被填满了果子，在制作的过程中，柑油和果酸含量比较高。而小青柑柑果的柑油含量比较高，有较多的挥发油结晶，一般只有在新会陈放3-4年的时候才会出现，所以柑油含量较为丰富，口感相对厚重。
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1：2、功效作用不同:小青柑所采摘的茶枝柑经过洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干、包装等制作工艺后，得到的柑普茶，当中所含有的活性物质较多，在新会柑的后发酵过程中能够有一定的后续转化。随着存放时间的延长，其中的含量的黄酮类物质也会更加明显。
2：随着柑果的发酵程度的增加，活性物质会逐渐被挥发出来。所以，在冲泡后，柑皮的甜度和普洱茶滋味就会有所不同。
3：3、功效作用不同:大青柑的果皮含有酚类物质、黄酮类物质、维生素C、胡萝卜素、花青素、酚酸等，其中小青柑的果酸含量最高，其次为柠檬烯，因此对于保护肠胃、降脂降压有一定的作用。4、内含物质不同:小青柑挥发油含量高，具有生津回甘、润肺、理气的功效，陈皮挥发油含量高，而普洱茶，含有大量的维生素C，具有抗氧化、提高免疫力、消除疲劳等作用，两者结合作用，功效作用更为显著。
