普洱生茶和熟茶的区别哪个好普洱生茶和熟茶的区别: 生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。
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1：长久储藏，香味越来越醇厚。熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。
2：其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。熟茶是经过渥堆工艺，而制成的茶分七成熟。
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1：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
2：有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九益万幸”。
3：一是选购普洱茶要认清地理标志。普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、昆明市等11个州市所属的639个乡镇。
4：二是选购普洱茶要认清地理标志。地理标志是指地理标志保护范围内，位于云南普洱市澜沧拉祜族自治县、墨江哈尼族自治县和孟连傣族彝族自治县。
5：三是选择性地选。“四大普洱茶产地”分别是:西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏、红河。
6：四是选择性地选。以西双版纳、普洱、临沧即澜沧江流域为主，即以澜沧江中下游为中心。
7：以云南为中心，即以西双版纳、普洱、临沧为中心。以西双版纳、普洱、临沧、保山为中心。
