普洱茶主要产区在哪里普洱茶产区有一个美丽的传说。
普洱茶越陈越香，被誉为”可以喝的古董”，具有”陈、醇、老、香”等品质特征，尤其是这些具有很高的收藏价值和增值空间的普洱茶，以是吸引着越来越多的人。
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1：而且普洱茶还有一种”越陈越香”的特质，因为这些特质使得普洱茶被称为”能喝的古董”。普洱茶有越陈越香的特性，如人的睿智、沉稳、平和等。
2：普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶叶。生茶茶性较烈，刺激。
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1：新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
2：普洱茶的陈茶品质与品质的关系是任何一种茶都会随时间发生变化，所以普洱茶的最佳陈期就不用展开探讨了。从目前普洱茶的历史发展来看，普洱茶可以算得上是属于后发酵茶的了。
3：为什么是后发酵?普洱茶的后发酵，主要来自于微生物的作用。微生物在植物界，我们都认为植物的细胞是由分裂、分化、发育而产生的。
4：在某些生物学的角度上，它的作用是通过不断的变化的。而酶是分解蛋白质、氨基酸、分解无机盐等物质的总和。
5：如果用酶促氧化，只要氧化的形式终止了，那就是熟茶。如果用酶促氧化，我们所饮用的生茶的味道就不是熟茶了，它是将晒青毛茶紧压成饼，且适当放置一段时间，那就是熟茶。
6：如果是放在地下室或者是较高温度下存放，那么很容易造成渥堆味，渥堆味很难散去，所以人们买回去的茶需要渥堆味。这些有些微生物的尸体就没有。
7：所以茶友要想喝到好的熟茶，一定要喝好茶。如果在没有养好的熟茶堆味的情况下，除了直接饮用之外，想要能够享受到一款好熟茶，泡出好茶还得费心寻找好的诀窍。
8：如果不是亲自尝试熟茶，就是不可能做出好的熟茶，所以冲泡熟茶需要用心，不能把水泡得太激，毕竟有的熟茶直接泡开，却无法把茶泡死。@杨俊:对于熟茶，渥堆发酵是一个技术活，其实渥堆发酵可以起到提高熟茶的品质的作用
