普洱茶生茶和熟茶区别知乎近日，深圳市茶文化促进会在深圳希尔顿酒店附近的茶庄、茶楼等地有了普洱茶爱好者的观看。
”普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
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1：其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶(存放也是一种加工方式)。”普洱茶生茶和熟茶的区别在哪?a.外观:生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。
2：生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。
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1：生茶和熟茶的外观:熟茶外观:生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色或者黑色，白色为芽头。熟茶的茶叶则是以褐色、棕色、黑色为主。
2：二.气味:熟茶:渥堆发酵后的熟茶有一股渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼味，发酵重者有闷湿草席味。三.口感:生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味，回甘生津快。
3：熟茶的口感是醇厚、滑润、甜滑、有浓稠感，汤色桔黄明亮。四.叶底:生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色或者红色，发酵重者有类似龙眼味。
4：普洱熟茶的功效与作用1.暖胃护胃普洱茶是发酵茶，在发酵过程中，一堆茶的中间会升温，慢慢变成红色，因此有时候就称为“红茶”。2.消食、解油腻普洱熟茶的消食、解油腻的功效是特别明显的。
5：常常饮用普洱熟茶，可以达到降脂、减肥、降压的效果。3.防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。
6：而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。4.健齿护齿普洱熟茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
