云南的普洱茶属于哪种茶?对于普洱茶，很多朋友问了那么多，到底是什么茶?”云南的普洱茶属于哪种茶?”我们从植物学分类学的角度来看，基本上属于乔木型茶树，茶树属于乔木大叶种。
普洱茶就是这样吗?这还要从树种、树龄和生态环境来进行界定，以及云南的大叶种茶树的特点等来区别。
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1：这种分类的定义一直沿用至今，对”云南的普洱茶属于哪种茶”这个问题进行讨论。如果再细分到茶种上，那么多了解的人可能都知道普洱茶分为生茶和熟茶，那么自然而然的按照”生”分为熟、生、熟三种，这也使得现在的普洱茶，按照再加工工艺的不同，可以分为生茶和熟茶。
2：它们都是属于乔木大叶种茶树，没有什么本质，是以云南大叶种晒青茶为原料的。那么，什么是乔木大叶种?根据原料分类，又分为普洱茶(Puerteaea)和普洱茶(Puertea)两种类型。
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1：普洱茶不仅仅是茶，更是种出来的，包括云南特有的树种，制作工艺，以及茶叶内含成分，使得乔木大叶种茶叶更加的耐泡、更耐泡，具有独特的滋味和香气。普洱茶的乔木大叶种茶叶是区别于其它茶类的独特的特质，而这正是普洱茶中内涵物质丰富的原因。
2：云南普洱茶的乔木大叶种茶叶，内含物质更加丰富，不仅茶多酚、茶氨酸、茶多糖含量高，而且，在养生保健上也具有相当的功效。而在不同茶类的乔木大叶种中，含有丰富的有效成分，如绿茶、红茶中的多酚类、茶褐素、氨基酸等。
3：这些茶多酚的形成，有一个共同的特点:是形成普洱茶汤色明亮、滋味醇厚、香气较好的品质特征，这与云南普洱茶的特殊性有关。普洱茶多以乔木大叶种为主，可分为乔木普洱茶、乔木普洱茶、乔木普洱茶三大类。
4：对于乔木大叶种的口感，其茶箐的细嫩度，茶汤的甜度，内含物的丰富程度，是构成普洱茶口感滋味和香气的重要因子。乔木大叶种茶叶，内含物相对丰富，并兼有多种功能成分，对于改善、提高普洱茶的口感滋味、提高人体健康方面具有重要作用。
