普洱茶乔木和古树的区别从”古树”概念上看，乔木和古树必须是百年以上的古茶树，因为乔木和古树是有区别的，但有些地方的乔木和小树却是完全不同的，所以我们不能简单地认为乔木和古树的区别主要是在于茶树的年龄和生态的不同。
茶树在经过一百年以上的生长，茶树吸收天地间的养分，其根部吸收到的矿物质相对比较丰富，所泡出来的茶滋味饱满、强劲、刺激性较高、口感猛烈、舌面苦涩味较明显。
['普洱茶乔木和古树的区别(2022普洱茶品尝']
1：老茶树生长的环境较好，树龄通常在60年以上，根深叶茂，山野气韵好，香气浓郁，回甘持久。而台地茶生长速度慢，根系较浅，不需施肥打药，茶叶没有修剪，产量很低，所以，古树茶的价格相对较高。
2：二、从口感上区别乔木茶和台地茶都属于普洱茶，两者的口感差异是比较大的，从营养、健康的角度来看，普洱茶的本质区别就在于它们有不同的成分，尤其是乔木大叶种茶叶更有利于储存和后期转化，能让不同原料和拼配的普洱茶带来不同的口感与风味，所以普洱茶的每一种不同之处，都有自己独特的口感。区别二、从转化的角度上区分乔木和台地茶口感乔木:口感强烈，刺激性较高，汤色桔黄透亮。
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1：而台地:口感较淡，茶汤清香、回甘较慢，有涩味，汤色较浅或黄绿。乔木:口感强烈，刺激性较低，回甘快、生津强，香气独特，有梅子香、花蜜香等。
2：台地:口感单薄，茶汤渗透力不足，茶汤不够细，入口的苦涩味较重，回甘较弱。而古树:口感偏甜，韵味绵长，茶气强，回甘较快。
3：但香气持续性较差，口感偏甜。而台地:口感较差，茶汤的苦涩味较重，茶味较淡，茶水中茶叶所含的单宁酸和咖啡因等会刺激性过重，后期转化空间大。
4： 二、古树茶的功效与作用之菊花茶能促进新陈代谢，利于排除体内的毒素，增强免疫力，在合适的浓度下喝，能有效缓解发热、头痛、耳鸣、眼疾等症状。也可以是有减肥效果的，很多肥胖的人选择喝菊花茶来达到减肥的目的
