熟普洱属于什么茶系列熟普洱是指在生产过程中采用人工发酵工艺，加速普洱茶的陈化过程。
1、什么是熟普洱?它有两种，一种是人工发酵普洱茶，一种是熟普洱茶。
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1：前者是指1973年研制的新产品，1975年研制成功的普洱茶，俗称”普洱茶熟饼”，”熟普洱属于什么茶系列”熟普洱是指在生产过程中采用人工发酵工艺，加速普洱茶的陈化过程。1、什么是熟普洱?它有两种，一种是人工发酵普洱茶，一种是熟普洱茶。
2：前者是指1973年研制的新产品，1975年研制成功的普洱茶，俗称”普洱茶熟饼”，”熟普洱”是指在生产过程中采用人工发酵工艺，加速普洱茶的陈化过程。前者是指1973年研制成功的普洱茶熟茶，”普洱茶”熟茶的诞生，是为了解决普洱茶快速后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题，所以人工模仿”渥堆”的方法加速普洱茶的熟化。
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1：熟普洱茶的发酵，是一个非常复杂的过程。2、普洱茶的生熟?普洱茶的生熟?简单的说，制作普洱茶，一般分两部分，首先是毛料，毛料，然后是成型。
2：毛料，分为十级，1、十级，2、十级，3、特级，4、一级，5、6、七级，，九级。干茶外形条索粗壮，色泽黑褐油润显毫，用沸水冲泡后汤色红浓明亮，香气陈纯，滋味醇厚回甜，叶底褐红柔软，入口绵柔，回甘快，口感稳定，耐泡。
3：熟普洱茶为什么这么有营养?熟普洱茶在发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而黄酮苷类物质含量却增加，这是熟普洱茶越陈越香的主要原因。发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而黄酮苷类物质含量却增加，这就是发酵茶尤其是古树茶的魅力之一。
4：这就是发酵茶尤其是古树茶在制作过程中，为了控制茶叶中的纤维素、果胶、蛋白质等物质含量和活性，酵母菌等微生物作用下，黄酮类物质被氧化分解。所以古树茶内含物质丰富，发酵后茶汤的粘稠度高，多糖类物质被大量消耗，从而为我们带来丰富的口感。
