零售水果的利润一般有多大在北京农学院和省农科院的一份调查报告上，水果商业发展与环境消费研究所(Euromonitor and Food Research Institute)所作的一项调查显示，在浙江杭州，一共有近80%的水果有”零售水果”的特点，而在湖北宜昌的蔡甸、刘豆、彭州等水果产区，它们平均年销量仅10余吨。
一些位于川渝地区的水果产业发达地区，尤其是四川成都和重庆江津等地，它们的水果产品是全国知名的。
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1：在成都，零售水果的利润约为10%。而在湖北宜昌，农民人均年收入约为3万元，而在重庆的农村则为2万元左右。
2：根据这一调查报告，在四川武汉、重庆重庆重庆、成都以及武汉的区县，水果零售市场已经发展到500亿元规模，但整体上呈现明显的增速放缓。从消费类型来看，水果零售的主要消费者为女性消费者，而有数据显示，2018年在水果零售市场中，年轻女性消费者约为49%，女性消费者约为24%。
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1：而在未来几年，这部分消费者也将会增长到24%。因此，未来几年，人们的消费将呈增长趋势。
2： 据统计，目前我国成年人约为2.6亿人，随着新中产阶层的崛起，市场消费潜力巨大。根据我们预计，到2030年，人口达2.6亿人，到2030年，我国的人口将达到3.1亿人。
3：以此为基础，消费者对水果需求也将呈现增长趋势，潜在需求也将不断增多。另外，随着人口老龄化的加剧，我国果酒消费量也将随之增加。
4： 2、果酒的流行，促使它以各种各样的方式进入了人们的生活，包括各种传统的酒类品牌也进入了他们的生活。比如说，目前市场上以白酒、红酒为主流的白酒消费模式已经成为主流，市场消费需求量也呈现增长趋势。
5：比如说，目前市场上销售的白酒新品种有高粱、大米、糯米、玉米、小麦等。 现在各类果酒品牌都有许多新品种，竞争激烈。
6：比如说，美国的桃乐丝桃乐丝，中国的冰酒莫高葡萄庄园等等。桃乐丝桃乐丝的葡萄基地建设也取得了很好的效果，其果酒产量和销量都有了很大幅度的提高。
