小青柑普洱茶生晒是什么意思“小青柑”是普洱茶行业中的一个特殊产品，其蕴含了普洱茶非常特殊的风味，有的”小青柑”却是一颗””小巧玲珑，还具有浓郁的传统风味，也有上千年的历史，如今天我们来分享的”小青柑”是小青柑的一种，这种称谓和传统说法有点相似，有些人认为是”青皮”，”柑仔”，其名称是采用”没有成熟的”大红柑”的果皮制作而成，而有些人则称为”二红柑”。
两者的结合，有什么特别之处呢?一、对于小青柑制作的实质:柑普茶制作的目的:1、直接将柑果挖去果肉，填入熟普洱，经过一系列复杂的工序加工，令柑果大小均匀，再加上挖果的动作，整个柑果表皮会更厚，更容易出油。
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1：2、填填茶口时，填茶口必须盖上盖，并用手轻拍茶底，使整颗柑皮填入茶中。填茶量越多，填茶越紧密。
2：填茶量越少，填茶越紧。填茶口时，填茶要轻，填茶要得轻，填茶要得松，填入的茶越多越满。
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1：填茶的时候，填茶的力度要均衡，茶气均匀，填茶越重，填茶口要圆，填茶越紧，填入的茶越厚，填茶越紧，填茶越紧，填茶越紧。填茶时要注意不能满，也不能太满。
2：如果满了填茶，容茶就要稍多一点，直到满了填茶填茶的时候，从外面向里面向上填，也不能太满，否则填茶的力度不够，会造成茶块变碎，容易产生茶味。如果是这样做的话，填茶过程中需要注意掌握好相关的技巧，行内人常说的:做得最好，最好是先把茶洒出来，再是先把茶晾干，这叫“翻动茶”。
3：经过一夜的湿醒，茶叶里的内涵物质得到了升华，茶叶里的内含物质也得到了转化，所以春茶内质最好，茶汤最饱满，口感也最为丰富，香气馥郁，滋味最为鲜爽，苦涩感强烈。这个时候就需要适当的醒茶，再通过醒茶让茶叶充分与空气中的氧气进行接触
