苦的普洱茶是生茶还是熟茶是普洱茶市场上所存在的一种误解。
认为普洱茶中的苦味，应该是普洱茶中的特殊味道。
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1：生茶滋味清爽，汤色橙黄明亮，需要时间比较长，在储存过程中会产生自然发酵，五年以上的陈化味道。”苦”的普洱茶是生茶还是熟茶”是生茶”还是熟茶”是普洱茶市场上所存在的一种误解。
2：认为普洱茶中的苦味，应该是普洱茶中的特殊味道。生茶滋味清爽，汤色橙黄明亮，需要时间比较长，在储存过程中会产生自然发酵，五年以上的陈化味道。
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1：”苦”的普洱茶是生茶还是熟茶”是生茶”还是熟茶”是生茶””还是熟茶”是很多喝茶的人都关心的问题，下面我们就先来介绍下生茶和熟茶的区别吧。从工艺上来说生茶是未经过渥堆发酵工序的茶，而熟茶是经过渥堆发酵的茶。
2：从陈化上来说生茶是一种速成的”自然陈化”的茶，永远不会变成熟茶。而熟茶是经过渥堆发酵的茶，它的茶性更加温和，也更加适合人体比较适合常饮。
3：所以说，生茶的最大优点是茶汤更加醇厚，入口顺滑，但是又因为生茶是未经过渥堆发酵的，所以刺激性较强，刺激性也比较强。并且普洱茶熟茶在后期转化中茶多酚会进一步氧化，茶多糖和咖啡碱会进一步氧化，而茶多糖含量降低，因此体寒的人群不宜饮用生茶。
4：有些人还认为，普洱茶熟茶性温，会使人上火。这种说法正确吗?有的人说饮生茶上火，或喝凉的茶上火。
5：其实这是一个误解。云南大叶种的普洱茶生茶和绿茶一样，都有自己的特点。
6：普洱茶生茶和绿茶的茶性是偏凉的，普洱茶生茶和绿茶的茶性是偏凉的，普洱茶生茶和绿茶的茶性是偏凉的，两者是不同的，生茶寒凉的程度就和绿茶是相通的。熟茶是生茶，绿茶是凉性，普洱茶是热性。
